Als u een liefhebber van zeevruchten bent, vooral een liefhebber van krab, weet u dat tijdens het eten van krabbenpoten een onderneming kan zijn, de beloning is geweldig. Het eten van krabbenen in een restaurant is een traktatie, maar als je ze thuis wilt maken, kan het intimiderend lijken. Als u weinig tijd heeft of niet weet hoe u de bevroren krabbenpoten die u hebt gekocht, kunt bereiden, kunt u dit eenvoudig doen met een eenvoudig recept.
Stap 1
Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
Snijd de citroenen doormidden. Als u wilt, kunt u hun zaden verwijderen, maar dit is niet nodig.
Stap 3
Schil een stuk knoflook en verwijder de afzonderlijke kruidnagels.
Stap 4
Pel de buitenste laag van elk teentje knoflook.
Stap 5
Voeg de fles bier, zoals een ale of pilsener, toe aan de braadpan, evenals de zes helften citroen en de teentjes knoflook.
Stap 6
Haal de ingevroren krabbenpoten uit hun verpakking en spoel ze af met koud water.
Stap 7
Voeg de ingevroren krabbenpoten toe aan de braadpan en besprenkel ze met zout, peper en een zeevruchtenkruiden.
Stap 8
Bedek de schaal met een veilig deksel of aluminiumfolie. Als u aluminiumfolie gebruikt, laat dan extra ruimte over zodat u een "tent" boven de pan kunt vormen. Dit voorkomt dat de krabklauwen de folie doorboren en helpt om de stoom vast te houden.
Stap 9
Kook de krabbenpoten gedurende 10 tot 15 minuten om ze de tijd te geven om te ontdooien en te koken. Terwijl de benen koken, is het belangrijk om de folie niet te verwijderen, omdat de stoom de krabbenpoten kookt. Ontdooide krabbenpoten hoeven slechts vijf minuten te worden gekookt.
Dingen die je nodig hebt
- 3 citroenen
- 1 kop knoflook
- Ovenschotel
- 1 fles premium bier
- 3 lbs. krabbenpoten
- Aluminiumfolie
- Boter
Tips
- De geur van gekookte krabbenpoten is meestal een indicatie dat ze klaar zijn met koken. Serveer de krabbenpoten met een kant van gesmolten boter om te dippen.
