Cortisol is een belangrijk natuurlijk hormoon geproduceerd door de bijnieren en is verantwoordelijk voor het reguleren van vele belangrijke lichaamsfuncties. Cortisol helpt het glucosemetabolisme regelen en de bloedsuikerspiegel regelen, helpt de normale bloeddruk te handhaven, ondersteunt een gezonde werking van het immuunsysteem en helpt de ontstekingsreactie te matigen. Cortisol functioneert ook als een "stresshormoon" en helpt onze "vecht- of vluchtreactie" te reguleren. Er zijn verschillende voedingssupplementen die kunnen functioneren als natuurlijke cortisol-alternatieven.
Olijfolie
Olijfolie heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift "Nature" in 2005, is aangetoond dat een stof die voorkomt in extra vierge olijfolie, of EVOO, een natuurlijk ontstekingsremmend effect heeft. Deze verbinding, oleocanthal, geeft EVOO ontstekingsremmende eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van cortisol en kan dit lang bekende voordeel van een mediterraan dieet verklaren.
Witte wilg schors
Sinds de vroege Egyptische tijd 3500 jaar geleden, zijn extracten van de schors van de witte wilg bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen. Bekend onder de naam van de biologische classificatie, Salix alba, bevat witte wilgenschors het chemische middel salicine, dat nauw verwant is aan salicilzuur, het actieve agens in aspirine. Witte wilgenschors wordt vaak geconsumeerd als thee, gebrouwen uit gedroogde schors.
Pycnogenol
Pycnogenol, een verbinding gewonnen uit de schors van pijnbomen van de soort Pinus pinaster atlantica, is rijk aan flavonoïden en heeft aangetoond dat het bepaalde cortisol-achtige effecten heeft. Naast de ontstekingsremmende effecten heeft pycnogenol ook de cortisol-achtige eigenschappen van het reguleren van de bloedglucose en het verlagen van de bloeddruk door het vermogen om bloedvaten te ontspannen. Pycnogenol is verkrijgbaar als een supplement in de vorm van poeder of pil.
lijnzaad
lijnzaad Lijnzaad is rijk aan omega-3 en omega-6 vetzuren en kan helpen bij het verlagen van de bloedsuikerspiegel, of glucose, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Human Nutrition and Dietetics. Het primaire actieve middel in lijnzaad is alfa-linoleenzuur, een vorm van de omega-3-vetzuurfamilie. De cortisol-nagebootste effecten van lijnzaad kunnen worden verkregen met ofwel hele lijnzaad of lijnzaadolie.
Vitamine A, D en E, Selenium en zink
Antioxidant vitaminen A, D en E samen met de voedingsstoffen selenium en zink hebben allemaal aangetoond dat ze rollen hebben bij het reguleren van het immuunsysteem en moeten worden beschouwd als voedingsvereisten om deze belangrijke functie van cortisol te ondersteunen. Broccoli, wortels en tomaten zijn goede bronnen van vitamine A en zink. Vitamine D wordt aangeboden in verrijkte melk en kan in de huid worden geproduceerd als deze wordt blootgesteld aan voldoende zonlicht. Vitamine E is van nature te vinden in tarwekiemen, zonnebloempitten en avocado. Selenium komt voor in zeevruchten en vlees.
