Bill Pearl is een voormalige bodybuilder die van 1953 tot 1971 deelnam. In die tijd won hij 11 bodybuildingwedstrijden, zowel als amateur als professional, waaronder Mr. USA in 1956 en Mr. Universe in 1953, 1961, 1967 en 1971. Ondanks De Pearl is al vier decennia met pensioen uit de sport en traint nog steeds vanaf 2011 en heeft een actieve interesse in bodybuilding, een online consultatie- en programma-instellingsservice.
Vroeg Carrière Dieet
Vroeg in zijn carrière at Pearl proteïne en een hoog gehalte aan koolhydraten. Fotocredit: Lauri Patterson / iStock / Getty Images Vanaf het begin van zijn bodybuilding-carrière tot 1969 at Pearl wat de meesten zouden beschouwen als een typisch bodybuilding dieet van die tijd. Dit omvatte veel eiwitten van vlees, eieren en vis en een hoog gehalte aan koolhydraten, voornamelijk gebaseerd op granen en zetmeel. In deze periode won hij 10 van zijn 11 bodybuilding-titels.
Overschakelen naar vegetarisme
Bij 39 werd Pearl een vegetariër. Fotocrediet: mythja / iStock / Getty Images Op 39-jarige leeftijd schakelde Pearl over op een lacto-ovo vegetarisch dieet. Hij besloot eerst over te schakelen naar deze manier van eten nadat hij ontdekte dat zijn bloeddruk, urinezuurspiegels en triglyceriden allemaal veel te hoog waren, waardoor hij het risico liep op toekomstige gezondheidscomplicaties. Hij schrijft deze aandoeningen toe, samen met de gezamenlijke pijn die hij in zijn vroege carrière leed met het vleesrijke dieet dat hij had gegeten.
Voedselkeuzes
Zijn nieuwe dieet bevat eieren, hoewel meestal de blanken. Fotocredit: ehaurylik / iStock / Getty Images Sinds zijn overgang naar lacto-ovo-vegetarisme bestaat het dieet van Pearl voornamelijk uit eiwitten, zuivelproducten en vleesvervangers voor eiwitbronnen, fruit en groenten voor zijn koolhydraten en een paar hele eieren per dag voor zijn vetinname. Pearl gelooft over het algemeen in het volgen van een eiwitrijk dieet met veel koolhydraten en een laag vetgehalte. Als u besluit om een lacto-ovo-dieet te volgen, verbruikt u plantenvoeding, eieren en zuivelproducten volgens de Colorado State University Extension.
overwegingen
Pearl's dieet ontbreekt mogelijk in gezonde vetten, zoals avocado's. Fotocredit: Cristian Gabriel Kerekes / iStock / Getty Images Denk aan enkele factoren voordat u het dieet van Pearl gaat nabootsen. Terwijl Pearl stelt dat vlees gezondheidsproblemen kan veroorzaken, biedt een dieet dat vlees van goede kwaliteit bevat, met name grasgevoerd biologisch vlees, vele vitaminen, mineralen en gezondheidsvoordelen die onmogelijk te verkrijgen zijn via een vegetarisch dieet, volgens voedingsdeskundige dr. Jonny Bowden . Pearl beveelt ook een vetarme voeding aan, maar vetarme voeding kan tekorten aan voedingsstoffen veroorzaken en ook veel voedingsmiddelen uitsluiten die gunstig zijn voor de gezondheid, zoals noten, olijfolie, vette vis en avocado's.
