Hotdogs zijn een typisch zomer-cookout-eten. Ze zijn gemakkelijk aan te passen voor elke mix van leeftijdsgroepen: u kunt eenvoudige ingrediënten zoals ketchup en mosterd voor kinderen opgeven en de chili, uien en jalapeno bewaren voor de tafel voor volwassenen. Kook hotdogs op een grill voor extra authenticiteit en smaak. De intense hitte van een gas- of houtskoolgrill geeft uw koelkasten een knapperige textuur die steamers en magnetrons niet kunnen reproduceren.
Stap 1
Verwarm de grill voor op een medium stand, tussen 300 en 350 graden Fahrenheit.
Stap 2
Borstel een lichte laag plantaardige olie op het rooster met een rijgborstel om te voorkomen dat de hotdogs blijven kleven tijdens het koken.
Stap 3
Plaats de hotdogs op het rooster zodat ze loodrecht op de ruggen staan. Door deze plaatsing wordt voorkomen dat de hotdogs tussen de ruggen in de bodem van de grill vallen en een lijn grillstrepen achter elke hotdog achterlaten.
Stap 4
Grill twee minuten en draai de hotdogs vervolgens een kwartslag met een griptang. Grill de hotdogs nog een minuut, draai ze dan nog een kwartslag. Draai de hotdogs na nog een minuut een kwartslag verder om te zorgen voor gelijkmatige kook- en grillsporen.
Stap 5
Grill nog een minuut en inspecteer de hotdogs. Ze moeten lichtbruin en knapperig zijn en lichtjes opgezwollen. Als je wilt dat je hotdogs krokant zijn en blaren hebben, kook ze dan nog een minuut aan elke kant.
Stap 6
Verwijder de hotdogs van de grill met de tang en serveer.
Dingen die je nodig hebt
- Plantaardige olie
- Rijborstel
- Grilltang
Tips
- Hoewel de meeste hotdogs voorgekookt zijn en je alleen nodig hebt om ze op te warmen, raadt hotdogproducent Farmland je aan ze te verwarmen tot de interne temperatuur 160 graden Fahrenheit registreert op een thermometer die direct kan worden gelezen.
