De meest voorkomende voedselallergenen zijn tarwe, soja, melk, eieren, pinda's, boomnoten, vis en schaaldieren, die volgens het The Food Allergy & Anaphylaxis-netwerk ongeveer 90 procent van de voedselallergieën uitmaken. Andere voedingsmiddelen kunnen echter allergische reacties veroorzaken. Een allergie voor ahornsiroop is ongebruikelijk, maar als u vermoedt dat u deze aandoening heeft, overleg dan met uw arts over testen en behandeling.
symptomen
Een allergie voor ahornsiroop geeft vergelijkbare symptomen als bij andere voedselallergieën. Je kunt er een of alle ervaren, en de ernst hangt af van je gevoeligheid en de hoeveelheid ahornsiroop die je hebt gegeten. Veel voorkomende symptomen zijn netelroos, huiduitslag, zwelling, tintelingen in uw mond of keel, piepende ademhaling, spijsverteringsstoornissen, moeite met ademhalen en duizeligheid. Een ernstige allergie voor ahornsiroop kan een verzwakte pols, een gezwollen keel, vernauwing van uw luchtwegen en bewustzijnsverlies veroorzaken.
Diagnose
Het bijhouden van een voedingsdagboek waarin u het voedsel dat u eet vastlegt en eventuele reacties die kort daarna optreden, is een goede manier om triggervoedingsmiddelen te vinden en stelt uw arts in staat om een mogelijke bron van symptomen te bepalen. Als ze een ahornsiroopallergie vermoedt, zal ze waarschijnlijk een eenvoudige bloedtest uitvoeren om te zoeken naar allergie-gerelateerde antilichamen. Een huidpriktest is ook een betrouwbare manier om te testen op een voedselallergie en omvat het inbrengen van een kleine hoeveelheid ahornsiroop op je huid en het kijken naar een reactie. Uw arts kan u ook vragen esdoornstroop een aantal weken te vermijden, het dan opnieuw te introduceren en op symptomen te zien verschijnen.
Behandeling
Als u allergisch bent voor ahornsiroop, moet u het uit uw dieet verwijderen om symptomen te voorkomen. Dit vereist leeslabels, hoewel het aantal voedingsmiddelen dat ahornsiroop bevat veel lager is dan andere veel voorkomende voedselallergenen. Vermijd alles dat ahornsiroop of ahornsuiker bevat. Dit omvat enkele soorten ontbijtgranen, gearomatiseerde havermout, brood, gebak en desserts. Als je favoriet off-limits is, probeer dan thuis een alternatief zoetmiddel te maken. Bij een ernstige ahornallergie kan het nodig zijn om een behandeling met adrenaline te dragen in geval van accidentele inname.
overwegingen
Als u allergisch bent voor ahornsiroop, kan het stuifmeel of sap van een esdoorn ook allergiesymptomen veroorzaken. Dit omvat contactuitbarstingen, verstopte neus, niezen en tranende ogen. Deze symptomen vereisen alternatieve behandelingsmethoden die actuele zalven of antihistaminica kunnen bevatten. Als u echter allergisch bent voor ahornstuifmeel, betekent dit niet altijd dat u allergisch bent voor ahornsiroop.
