IJzer is een essentieel voedingsmineraal dat nodig is voor transport van zuurstof en kooldioxide, energiemetabolisme en de synthese van meerdere neurotransmitters. IJzergebrek blijft de meest voorkomende tekort aan voedingsstoffen in de wereld, met naar schatting twee miljard mensen die worden getroffen, volgens de Wereldgezondheidsorganisatie. Ferritine is een eiwit dat in het lichaam functioneert doordat het een opslagplaats voor ijzer is. Ferritinespiegels kunnen fluctueren in overeenstemming met systemische ijzerniveaus en zijn dus indicatief voor ijzertekort of overmaat. Wanneer het ferritinegehalte laag is, wordt van een persoon gezegd dat hij een ferritine-tekort heeft; een van de vele indices die wijzen op een aandoening die ook bekend staat als bloedarmoede met ijzertekort.
Oorzaken
De meest voorkomende oorzaak van ferritine / ijzertekort is onvoldoende inname van ijzer in de voeding, alleen of in combinatie met overtollig ijzerverlies uit het lichaam. Strikte vegetariërs die volledig "dierlijke" vleesproducten zoals rund, kip, kalkoen en vis vermijden hebben een verhoogd risico op ferritine-tekort. Vrouwen in de vruchtbare leeftijd zijn ook vatbaar voor een tekort, grotendeels als gevolg van maandelijks bloed (en dus ijzer) verlies door menstruatie.
symptomen
Met de primaire functie van ijzer in het lichaam als drager van zuurstof naar brandstofenergie, kunnen onvoldoende hoeveelheden zich symptomatisch manifesteren als lethargie of een gebrek aan energie. Sommige personen kunnen ook een slechte bloedsomloop, gemakkelijk blauwe plekken en koude intolerantie ervaren.
Diagnose
Beoefenaars in de gezondheidszorg kunnen de systemische ijzerstatus beoordelen via bloedonderzoeken zoals complete bloedtellingen en ijzeren profielen. Inbegrepen in deze testen zijn de hoeveelheden ferritine, alsook de niveaus en de grootte van de rode bloedcellen. Daarnaast zal een zeer belangrijke parameter genaamd hemoglobine worden gemeten. Hemoglobine is een ander ijzerbevattend eiwit dat wordt aangetroffen op rode bloedcellen en dat zuurstof naar cellen transporteert. Deze testen zullen zorgverleners verschillende maatregelen bieden om een ideale behandelaanpak op maat te maken.
Behandeling
Aan de behandeling van ferritine-tekort kan vaak worden voldaan door ijzerrijk voedsel in de voeding te verhogen. Dierlijk geproduceerd "vlees" zoals rund, kip, kalkoen en vis is niet alleen rijk aan ijzer, maar bevat ook een goed absorbeerbare vorm genaamd heemijzer. Plantaardige granen, evenals groenten zoals spinazie zijn ook een goede bron van ijzer. De vorm die daarin wordt gevonden, wordt echter niet zo gemakkelijk geabsorbeerd (niet-heem). Dit kan worden voorkomen door vitamine C samen met de maaltijd te nemen om de niet-heem in de heemvorm om te zetten. Vrouwen in de vruchtbare leeftijd wordt geadviseerd om 18 mg / dag ijzer te consumeren, terwijl volwassen mannen 8 mg / dag, volgens de voedingsnormen vastgesteld door het Institute of Medicine. Gezondheidszorgbeoefenaars kunnen ook advies geven over een groot aantal soorten ijzersupplementen die zowel op recept als zonder recept verkrijgbaar zijn. Een beoordeling of de b-vitaminen, foliumzuur en vitamine B-12 tegelijkertijd moeten worden ingenomen, kan ook worden bepaald afhankelijk van de resultaten van de volledige bloedtelling.
