Bruine rijst thee, bekend als "genmaicha" in het Japans, is een speciale mix van groene thee en geroosterde bruine rijst. Bruine rijsthee bevat flavonoïden, antioxidanten, sporenelementen en vitamines. De gezondheidsvoordelen van bruine rijst thee zijn vergelijkbaar met die van groene thee. Bruine rijst thee heeft een nootachtige geur en smaak, en je kunt hem warm serveren of gebruiken om ijsthee te maken.
Rijk aan polyfenolen
Bruine rijst thee bevat antioxidanten bekend als polyfenolen, volgens studies uitgevoerd door Case Western Reserve University in Cleveland, Ohio. Polyfenolen in groene thee kunnen kankercellen activeren om de voortplanting te verbieden door een natuurlijk proces van geprogrammeerde celdood te stimuleren, bekend als apoptose.
Lager risico op kanker
Studies uitgevoerd in China toonden aan dat mannen en vrouwen die minstens een kopje bruine rijstthee eenmaal per week gedurende zes maanden gebruikten, hun risico op colon-, pancreas- en rectumkanker meer verminderden dan degenen die geen bruine rijsthee consumeerden. Volgens de National Research Council heeft Japan het laagste kankerpercentage, dat wordt toegeschreven aan de grote consumptie van groene thee-versterkte theesoorten zoals bruine rijstthee. Verdere studies zijn nodig om de correlatie tussen bruine rijst thee en kanker te bevestigen. Je moet niet zelf tracteren met bruine rijsthee in plaats van medisch advies. Als u lijdt aan een hartaandoening of anticoagulantia neemt, raadpleeg dan een arts voordat bruine rijst thee aan uw dieet wordt toegevoegd.
Nuttige mineralen en vitamines
Bruine rijst thee bevat selenium, een essentieel mineraal dat helpt de schildklierfunctie te behouden en hormonen en metabolisme reguleert. Bruine rijst thee is ook overvloedig aanwezig in mangaan, een essentieel spoormineraal dat gezonde zenuwfuncties onderhoudt, de bloedsuikerspiegel stabiliseert en het lichaam helpt bij het synthetiseren van cholesterol en essentiële vetzuren. De voordelen voor de gezondheid van bruine rijst thee omvatten vitamine B, vezels en ijzer.
