Het drastisch overstappen van uw dieet heeft altijd het risico op bijwerkingen - daarom is het belangrijk om eerst met een arts te praten - maar koolhydraatarme diëten mogen geen ketoacidose veroorzaken. Deze levensbedreigende aandoening, die zich ontwikkelt wanneer het bloed zuur wordt, is over het algemeen alleen een risico voor mensen met niet-gediagnosticeerde of slecht gereguleerde type-1 diabetes. Low-carb diëten brengen je eigenlijk in ketose, een zeer milde vorm van ketoacidose die niet hetzelfde levensbedreigende risico met zich meebrengt.
Low-Carb Diëten en uw stofwisseling
Door je koolhydraatinname te verminderen, kun je je taille kleiner maken en beperktere koolhydraatbeperkte diëten versnellen het gewichtsverlies door invloed uit te oefenen op hoe je lichaam energie genereert. Normaal gesproken wordt je lichaam koolhydraten als de primaire energiebron voor je cellen, en verschillende weefsels - zoals je lever en spieren - slaan koolhydraten op in de vorm van glycogeen voor bijna-onmiddellijke energie.
Op een koolhydraatbeperkt dieet krijg je echter niet genoeg koolhydraten om die glycogeenvoorraden aan te vullen, dus je lichaam wordt vet. Het verbrandt vetzuren - de vetmoleculen die helpen bij het opbouwen van je vetweefsel - om ketonlichamen te maken, een alternatieve bron van brandstof. Omdat je meer ketonlichamen voor energie aanmaakt, verbrand je meer vet en verlies je gewicht.
Low-Carb-diëten veroorzaken dieet-ketose
Diëten die laag genoeg zijn in koolhydraten om uw primaire brandstofbron over te schakelen naar ketonlichamen worden ketogene diëten genoemd, en die die uw koolhydraatconsumptie beperken tot 20 tot 25 gram per dag zijn doorgaans laag-koolhydraten genoeg om u ketose te geven. Naast het verbranden van vet, helpen ketogene diëten je gewicht te verliezen door je eetlust onder controle te houden. Een studie, gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in 2008, ontdekte dat mannen die een ketogeen dieet volgden, minder aten en meldden dat ze minder honger hadden dan mensen die een dieet volgden dat een matig koolhydraatgehalte had en dat ze niet in ketose bracht.
Ketosis versus ketoacidose
Hoewel koolhydraatarme diëten een geweldige manier zijn om ketose te krijgen, zullen ze over het algemeen geen ketoacidose veroorzaken, een ernstige vorm van ketose die doorgaans wordt gezien bij mensen met slecht gereguleerde diabetes. Dieet ketose is onschadelijk, volgens een recensie uit 2004 gepubliceerd in Journal of the International Society of Sports Nutrition, terwijl ketoacidose dat niet is.
Dat komt omdat mensen met ketoacidose ketonlichamen produceren, zodat ze snel hun natuurlijke buffersystemen overweldigen en hun gevoelige bloed-pH afgeven. Omdat uw organen alleen werken bij een bepaalde pH-waarde van het bloed, kan ketoacidose coma of zelfs de dood veroorzaken. Als u vroege tekenen van ketoacidose bemerkt, zoals braken, buikpijn, overmatige dorst en frequent urineren, dient u onmiddellijk medische hulp in te roepen.
Hulp krijgen bij een dieet met weinig koolhydraten
Tenzij u een onderliggende medische kwestie hebt die ketoacidose veroorzaakt, zou zelfs een strikt koolhydraatarm dieet u alleen in ketose moeten brengen. Low-carb diëten hebben echter hun eigen gezondheidsproblemen los van ketoacidose. U kunt zich de eerste dagen van uw dieet traag voelen - dus wees extra voorzichtig als u zware machines bestuurt of gebruikt. Na een ketogeen dieet op lange termijn kan het risico op nierstenen of botbreuken toenemen, merkt de Epilepsie Foundation op. Je krijgt ook een groter risico op uitdroging, dus je zult waarschijnlijk je waterinname moeten verhogen.
Praat met een professional voordat u een belangrijke voedingschakelaar maakt, zoals het starten van een koolhydraatarm dieet. Ze kunnen gepersonaliseerde aanbevelingen op basis van uw gezondheid en uw huidige dieet aanbieden om u te helpen de bijwerkingen van een koolhydraatbeperkt dieet te vermijden - en verzekeren dat u gezond bent en waarschijnlijk geen ketoacidose zult krijgen vanwege slecht gecontroleerde of niet-gediagnosticeerde diabetes.
