Koffie biedt een schat aan gezondheidsvoordelen - het bekende vermogen om tijdelijk concentratie en alertheid te stimuleren, en koffie drinken kan ook het risico op leverziekte en type 2 diabetes verlagen, verklaart het Linus Pauling Institute. Zwarte koffie is een gezonder alternatief voor koffie op smaak gebracht met met calorieën beladen room en suiker, en het kan ook helpen om af te vallen. Zorg ervoor dat je het niet overdrijft - te veel cafeïne kan negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben.
Calorieën afsnijden, afvallen
Als u koffie drinkt, is zwarte voeding uw beste optie om gewicht te verliezen. Zwarte koffie is calorie-vrij - het is de room en de suiker die op de kilo's kan verpakken. Een enkele kop koffie met 2 theelepels suiker en een ons van een half en een half heeft 69 calorieën. En omdat de gemiddelde Amerikaan dagelijks ongeveer drie kopjes koffie drinkt, komt dat neer op 207 calorieën extra. Als je elke dag een jaar lang overschakelt van koffie met suiker en room naar zwarte koffie, bespaar je meer dan 75.000 calorieën - het equivalent van bijna 22 kilo vet.
Potentiële voordelen van cafeïne
Cafeïne biedt misschien ook enkele calorieënverbrandende voordelen die helpen bij het afslanken, maar het is te vroeg om zeker te zeggen. Een laboratoriumstudie, gepubliceerd in Food & Function in 2012, vond dat cafeïne de thermogenese stimuleerde - een fenomeen dat je helpt meer calorieën te verbranden. En een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition in 2009 ontdekte dat cafeïne ook de thermogenese bij mensen stimuleerde, hoewel deze studie klein was en slechts zeven proefpersonen omvatte.
Een rapport van het International Journal of Obesity, gepubliceerd in 2010, merkte op dat thermogene verbindingen - zoals cafeïne - bij sommige mensen misschien beter werken dan bij anderen, of dat ze onder bepaalde omstandigheden alleen effectief kunnen werken. Dus hoewel er wat potentieel is voor cafeïne in koffie om je te helpen af te vallen, moet je niet alleen rekenen op koffie als afslankstrategie, in ieder geval totdat er meer onderzoek is gedaan.
Zwarte koffie en gewichtsverlies
Er is ook enig bewijs dat koffie zelf aan gewichtsverlies en gewichtscontrole koppelt. Een studie, gepubliceerd in het International Journal of Epidemiology in 2015, bestudeerde de voedingsgewoonten van meer dan 93.000 mensen om te zoeken naar patronen tussen koffieconsumptie en gewicht. De studie auteurs merkten op dat mensen die meer koffie dronken een lager risico op obesitas hadden, evenals een lager risico op type 2 diabetes. Een studie met proefdieren, gepubliceerd in Nutrition & Diabetes in 2014, vond dat muizen die koffie consumeerden en een vetrijk dieet kregen, langzamer gewicht kregen dan de muizen die geen koffie dronken.
Observationeel onderzoek en dierstudies zijn geen kogelvrij bewijs dat koffie je kan helpen om kilo's kwijt te raken, maar ze geven aan dat het misschien voordelen biedt met betrekking tot gewichtsverlies.
Nadelen van koffie
Zelfs als u calorie-vrije zwarte koffie drinkt, moet u een matige inname nemen om te voorkomen dat u te veel cafeïne binnenkrijgt. Hoewel kleine hoeveelheden cafeïne de thermogenese kunnen stimuleren, kan te veel u zenuwachtig maken, uw slaap onderbreken en angst, depressie of een snelle hartslag veroorzaken. De FDA adviseert tot 400 milligram - ongeveer 4 tot 5 kopjes koffie per dag - als de aanbevolen bovengrens voor de inname van cafeïne. Als je dagelijks meer dan 3 kopjes drinkt, kies je voor de extra kopjes koffie met decaf.
