Voor veel alleenstaande moeders zijn tijd en geld schaars, waardoor eten een onnodige stressfactor wordt. U wilt uw kinderen gezonde maaltijden geven, maar wilt liever niet de bank in het proces breken. Gemaksvoedsel is verleidelijk. Ze zijn allebei snel en goedkoop, maar velen zijn beladen met natrium, vet en cholesterol. Maar wanneer u wat tijd doorbrengt bij de kruidenier, zult u merken dat gezond niet altijd duur hoeft te zijn. Dus reserveer voedzame, multifunctionele nietjes, zoals bruine rijst, volkoren pasta's, gedroogde peulvruchten, bevroren groenten en aardappelen, die dan de deur wijd open laat om te vullen met ander gezond voedsel.
Verdubbel
Verdubbeling van uw favoriete recepten is een van de gemakkelijkere maaltijdplannen voor drukke moeders. Dit beperkt het aantal ingrediënten dat nodig is om een maaltijd te bereiden, waardoor u geld bespaart op uw wekelijkse boodschappenrekening. Bovendien vriezen veel voedingsmiddelen vrij goed. Lasagne, enchiladas, calzones, vleesgerechten, soepen, stoofschotels, chili en andere pastagerechten of stoofschotels kunnen een maand of twee worden ingevroren zonder hun smaak te beïnvloeden.
Deel de belasting
Als jij of je kinderen geen fans van restjes zijn, overweeg dan samen te werken met een andere eenoudergezin wanneer je recepten verdubbelt. Maak elke week twee keer het aantal van één of twee recepten en ruil de helft met een vriend. Beide families sparen geld door de hoeveelheid gekocht voedsel te beperken, maar breiden hun menu uit - evenals de tijd weg van de keuken - met de maaltijdswap.
Maak twee maaltijden in één
Maak voedingsmiddelen die het belangrijkste ingrediënt kunnen zijn in meer dan één maaltijd. Bak bijvoorbeeld op een avond een kip en gebruik dan de restjes voor de broodjes kip van uw kinderen op dag twee. Hetzelfde kan worden gedaan met kalkoen, rundvlees of varkensvlees. Kook een pond pasta en gebruik de helft ervan voor stroganoff een nacht en de andere helft voor een koude salade kant op dag twee.
Ontbijt voor het avondeten
In veel gezinnen is het ontbijt voor het diner een traktatie. Voor alleenstaande moeders kan het ook worden gebruikt om een beetje deeg te bewaren. Eieren kosten bijna niets, vooral als je ze in de uitverkoop krijgt. Private-label brood is vaak hetzelfde verhaal. Maak wentelteefjes, roerei en hamsteaks voor een ander tempo.
Zoek wekelijkse aanbiedingen
Neem een pagina uit het extreme kortingshandboek en plan uw maaltijden rond de wekelijkse deals in uw supermarkt. Zelfs als u die week niet van plan bent om het te koken, koop dan artikelen in de verkoop, vooral die met een lange houdbaarheid. Om je cent nog verder te laten strekken, raak je de winkel op dubbele kortingsdagen. Het kan zijn dat je ontbijtgranen, ingeblikte goederen en diepvriesmaaltijden gratis krijgt. In feite kan twee tot drie uur couponing u 70 tot 95 procent besparen op aankopen.
