Wanneer je de kwaliteit van je dieet probeert te verbeteren, is het altijd beter om de voedingsstoffen die je nodig hebt uit voedsel te halen in plaats van een supplement. Maar hoewel bieten voedzaam zijn, kunnen sommige mensen moeite hebben om de aardse smaak te boven te komen, vooral in sapvorm. Raadpleeg uw arts voordat u voedingssupplementen aan uw dieet toevoegt.
Calorieën vergelijken
Als u calorieën aan het tellen bent om u te helpen uw gewicht te beheersen, zou u kunnen overwegen een bietensupplement te gebruiken om het sap te drinken. Een portie van 1 theelepel van één merk commercieel verkrijgbaar bietpoeder heeft 15 calorieën, terwijl 1 kopje bietensap 110 calorieën bevat. Volgens het bietenpoederetiket is de portie van 1 theelepeltje gelijk aan drie bieten. Het duurt vijf tot zes 2-inch bieten, wat gelijk is aan 1 pond, om 1 kopje sap te maken.
Koolhydraten, eiwitten en vet
Naast het feit dat het weinig calorieën bevat, is het bietensupplement ook veel minder koolhydraten, maar het sap is een betere eiwitbron. Koolhydraten leveren energie, terwijl eiwitten spiermassa, immuunsysteem en lichaamsherstel ondersteunen. Een portie van 1 theelepel bevat 4 gram koolhydraten en geen eiwit. Een portie bietensap met 1 kopje bevat 24 gram koolhydraten en 3 gram eiwit. Beide zijn vetvrij en geen van beide is een bron van vezels.
Vitaminen en mineralen vergelijken
Volledige voedingswaarde-informatie voor bietensupplementen en sap is beperkt. Volgens het voedingswaarde-etiket op een container van het supplement, bevat 1 theelepel bietenpoeder 85 milligram kalium en 10 milligram natrium en is het geen significante bron van enige andere voedingsstof. Eén kopje sap bevat 95 milligram natrium en is, net als het poeder, geen belangrijke bron van een andere voedingsstof. De hoeveelheid kalium in het sap is niet beschikbaar, maar ter referentie, vijf tot zes verse bieten heeft 1,330 milligram tot 1600 milligram kalium. Kalium is een voedingsstof die u in uw dieet wilt verhogen vanwege het vermogen om de bloeddruk te helpen verlagen, terwijl natrium een ​​voedingsstof is die u in uw dieet wilt beperken omdat het de bloeddruk kan verhogen.
Beide rijk aan nitraten
Bieten zijn een rijke bron van nitraten, die de bloeddruk kunnen verlagen en de trainingsprestaties kunnen verbeteren, volgens een artikel uit 2012 gepubliceerd in Today's Dietitian. Over het algemeen bevat een 2-inch biet meer dan 200 milligram nitraat. Een kop bietensap heeft ongeveer 700 milligram nitraat. Het bedrag in het supplement is echter niet beschikbaar.
Sugar Content
Bieten zijn een natuurlijke bron van suiker. Hoewel zowel het supplement als het sap wat van die suiker bevatten, bevat het sap aanzienlijk meer. Een theelepel bietensupplement heeft 3 gram suiker, terwijl 1 kopje sap 22 gram bevat. Als een meer geconcentreerde bron van suiker, kan het sap een effect hebben op uw bloedsuikerspiegel.
