Colostrum en melk worden beide door vrouwelijke zoogdieren geproduceerd om hun baby's de gezondst mogelijke start van het leven te geven. Hoewel elk van deze stoffen een integraal onderdeel is van de ontwikkeling van het kind, zijn ze verschillend van samenstelling en bieden ze individuele voordelen. Zowel colostrum en melk helpen bij het beschermen van kinderen tegen ziekten, zijn licht verteerbaar en verbeteren de cognitieve functies.
Bron
Volgens de Healthy Children-website beschrijft de American Academy of Pediatrics colostrum als een dikke, geconcentreerde vorm van melk geproduceerd door aanstaande moeders in de dagen voorafgaand aan de geboorte. Pasgeborenen die de eerste paar uur na de bevalling verzorgen, hebben het grootste voordeel van de kleine hoeveelheid colostrum die wordt aangemaakt. Deze gelige substantie helpt het immuunsysteem en de spijsvertering te ontwikkelen.
Colostrum maakt plaats voor overgangs melkproductie twee tot vijf dagen na de geboorte. Overgangsmelk is crèmekleurig en wordt in veel hogere volumes geproduceerd dan colostrum. Rijpe melk komt binnen aan het einde van de tweede week na levering; deze melk is dunner en helderder en wordt geproduceerd volgens de behoefte van het kind.
Samenstelling
De samenstelling van colostrum is heel anders dan die van moedermelk. Het is hoger in eiwitten, met minder suiker en aanzienlijk minder vet. Baby's kunnen in de eerste paar dagen na de geboorte afvallen door het lage vetgehalte. Het doel van colostrum is om antilichamen en immunoglobulinen af te leveren die verantwoordelijk zijn voor het stimuleren van het immuunsysteem en het voorkomen van ziekten.
Rijpe moedermelk speelt een andere rol. Het bevat eiwitten om te helpen bij de spijsvertering, vetten voor de ontwikkeling van de hersenen en lactose voor energie. Melk heeft ook zowel vet- als wateroplosbare vitamines die variëren in type en hoeveelheid op basis van het dieet van de moeder.
Voordelen
Volgens een artikel in het tijdschrift "Pediatrics" omvatten de voordelen van moedermelk "gezondheids-, voedingswaarde-, immunologische, ontwikkelings-, psychologische, sociale, economische en ecologische voordelen." Zuigelingen die borstvoeding krijgen, hebben een lager percentage besmettelijke ziekten en obesitas; daarnaast kunnen baby's die borstvoeding krijgen ook iets hogere cognitieve vaardigheden hebben.
Colostrum zelf biedt extra voordelen. Het heeft een laxerend effect dat baby's hun eerste ontlasting helpt voorbijgaan en het darmkanaal ook bedekt om het te beschermen tijdens toekomstige voedingen. De antilichamen van Colostrum fungeren als een natuurlijk vaccin tegen gewone bacteriën waarmee baby's in hun eerste levensdagen in aanraking kunnen komen.
Beschikbaarheid
Er is vraag naar biest en moedermelk voor baby's die deze voordelen niet op natuurlijke wijze kunnen krijgen. Moeders die ofwel niet in staat zijn om melk te produceren of omstandigheden hebben die hen beletten om borstvoeding te geven, kunnen via donorenbanken bij de melk terecht. Deze faciliteiten verzamelen extra moedermelk van zogende moeders en verwerken deze voor distributie aan zuigelingen in nood. Bovendien is rundercolostrum beschikbaar voor menselijke consumptie als een vrij verkrijgbaar supplement in capsulevorm.
