Mensen die eiwitpoeder consumeren, willen hun dieet meestal aanvullen met eiwitten, niet met koolhydraten. Sommige soorten eiwitpoeder, waaronder soja- en rijstpoeders, bevatten van nature voorkomende koolhydraten. Sommige fabrikanten voegen koolhydraten toe aan eiwitpoeders om het caloriegehalte te verhogen of om ze smakelijker te maken. Lees de labels aandachtig om te weten wat u krijgt in het product dat u kiest.
indicaties
Mensen gebruiken eiwitpoedersupplementen om de spiergroei te bevorderen en de immuniteit te bevorderen. Eiwitpoeders kunnen ook helpen calorieën aan je dieet toe te voegen als je moet aankomen. Voor mensen die willen afvallen, kan een bolletje proteïnepoeder gemengd in water of magere melk een gezonde en bevredigende snack zijn. Als je veganist bent, heb je misschien moeite om voldoende eiwitten in je dieet te krijgen. Hennep-, soja- en rijstproteïnepoeders kunnen helpen uw inname op te voeren tot de minimum 10 procent van de dagelijkse calorieën uit eiwitten die worden aanbevolen door het Institute of Medicine.
Soorten
De meeste reformwinkels zijn gevuld met een reeks eiwitpoeders. Wei-eiwit, een derivaat van melk, wordt gemakkelijk verteerd en biedt een compleet aminozuurprofiel, dus het helpt bij het opbouwen van spieren, vooral na een training. Wei heeft ook immuunverbeterende eigenschappen en bevat een stof die glutathione wordt genoemd en die mogelijk kankerbestrijdende eigenschappen heeft. Soja-eiwit is een van de enige complete vegetarische eiwitten, dus het kan ook helpen bij spiergroei en -herstel. Soja kan ook helpen om de symptomen van cholesterol en de menopauze te verminderen. Caseïne-eiwit is het andere type eiwit dat in melk wordt aangetroffen. Het verteert langzamer dan wei en kan u helpen langer vol te blijven en helpt u dus bij het afvallen. Hennep-eiwit is een veganistisch eiwit rijk aan omega-3-vetzuren en vezels. Rijst- en erwteneiwitten zijn andere vegetarische eiwitten en worden gemakkelijk verteerd. Hennep-, rijst- en erwtenproteïne zijn niet compleet - wat betekent dat ze een of meer essentiële aminozuren missen die het lichaam nodig heeft. Dagelijks een verscheidenheid aan voedingsmiddelen eten, zorgt echter meestal voor voldoende aminozuren voor je lichaam om complete eiwitten te vormen.
Koolhydraten inhoud
Een bolletje wei-eiwitisolaat bevat 90% of meer eiwitten en slechts sporen van koolhydraten. Wei-eiwitconcentraat bevat tussen 29 en 89 procent eiwit en meestal 2 tot 3 gram koolhydraten per portie. Caseïneproteïnepoeder bevat ook ongeveer 3 gram koolhydraten per portie. Soja-eiwitpoeder levert enkele koolhydraten op - 2 gram in 1 ounce isolaat en ongeveer 8 gram in 1 ounce concentraat. Eén ons hennepeiwit bevat ongeveer 14 gram koolhydraten en een ons rijsteiwit heeft ongeveer 12 gram.
overwegingen
Commerciële eiwitpoeders kunnen zoetstoffen, smaakstoffen en andere ingrediënten bevatten die het koolhydraatgehalte verhogen. Als u toegevoegde koolhydraten wilt vermijden, zoek dan 100 procent eiwitpoeder dat niet is gearomatiseerd of geen caloriearme zoetstoffen bevat. Het mengen van eiwitpoeder in melk, sap of smoothies verhoogt het koolhydraatgehalte.
