Wortelen zijn een veelzijdige groente, rijk aan heilzame voedingsstoffen zoals bèta-caroteen. Wortelen komen vaak in soepen, stoofschotels en salades terecht, of ze worden als tussendoortje gegeten. Je kunt wortels koken op verschillende manieren, zoals koken, stomen, braden of magnetronen. Grillen in folie roosteren is een manier om de rokerige smaak van de barbecue toe te voegen, en het stelt je in staat om extra smaken in de folie toe te voegen terwijl de wortels grillen.
Stap 1
Verwarm je grill voor op medium.
Stap 2
Plaats een vierkant stuk aluminiumfolie op een vlak oppervlak en spuit het in met een anti-aanbakspray. Bestrijk ze met olie als je geen spray hebt.
Stap 3
Snijd vier of vijf wortels in? -inch plakjes en plaats ze allemaal in het midden van de folie.
Stap 4
Voeg bovenop de wortels extra ingrediënten toe die je wilt. Deze kunnen boter, citroensap, bruine suiker, ui, knoflook of verse kruiden bevatten.
Stap 5
Vouw de folie in de lengte zodat de twee uiteinden even zijn. Rol het stevig over zichzelf totdat je de wortels bereikt.
Stap 6
Vouw de twee uiteinden en rol ze stevig naar het midden toe. Inspecteer het pakket om er zeker van te zijn dat er geen openingen zijn.
Stap 7
Voeg het foliepakket toe aan de grill, direct boven de warmtebron. Laat het op de grill staan om 10 tot 15 minuten te bakken, of tot de wortels zacht knapperig zijn.
Dingen die je nodig hebt
- Aluminiumfolie
- Nonstick spray
- Borstel
- Olie
- Mes
- Boter
- Citroensap
- bruine suiker
- Ui
- Knoflook
- Verse kruiden
Tips
- Open de folie en controleer de wortels ongeveer driekwart van de bereidingstijd om ervoor te zorgen dat ze niet te gaar worden. Je kunt worteltjes als alternatief gebruiken voor het recept.
