Je weet waarschijnlijk dat algen in water groeien, maar je bent je misschien niet bewust van de mogelijke voordelen van een speciaal type dat blauwgroene algen worden genoemd. Eigenlijk geen algen, blauwgroene algen zijn hoogst gespecialiseerde bacteriën, of cyanobacteriën, die van nature groeien in zoutrijke, alkalische waterlichamen. Een type, spirulina genaamd, werd waarschijnlijk geoogst en geconsumeerd door de Azteken, evenals door oude mensen die in de buurt van Afrikaanse meren leefden waar het micro-organisme groeit. Het is verkrijgbaar als een supplement dat zeer voedzaam is, vitamines en mineralen bevat en verbindingen bevat die aanzienlijke gezondheidsvoordelen kunnen hebben.
Vol met voedingsstoffen
Zuiver eiwit vormt ongeveer 65 procent van de massa van spirulina en bevat 22 essentiële aminozuren, die door uw lichaam niet kunnen worden geproduceerd. Spirulina levert ook ijzer, met ongeveer 2 milligram in elke eetlepel, en het ijzer kan gemakkelijk door je lichaam worden gebruikt, in tegenstelling tot ijzer uit veel plantaardige bronnen. Een eetlepel gedroogde spirulina bevat ook 8 milligram calcium en sporen van andere belangrijke mineralen, waaronder mangaan, selenium en zink. Spirulina is ook een bron van verschillende vitamines, waaronder vitamine A, vitamine K en verschillende B-vitaminen.
Mogelijke kankerpreventie
Een aanzienlijke hoeveelheid laboratoriumonderzoek suggereert dat een of meer stoffen in spirulina de groei van kankercellen kunnen voorkomen of vertragen. Een studie gepubliceerd in 2004 in "Biochemical Pharmacology" ontdekte bijvoorbeeld dat een proteïne genaamd C-phycocyanine in spirulina de groei van gekweekte leukemiecellen significant verminderde door ervoor te zorgen dat de cellen een soort celdood ondergingen, apoptose genaamd. In een andere studie gepubliceerd in 2009 in "Cancer Science", ontdekten onderzoekers dat laboratoriumdieren die spirulina consumeerden een verhoogde activiteit hadden van immuuncellen, natuurlijke killer-cellen genoemd die kankercellen konden vernietigen en minder kwaadaardige tumoren ontwikkelden dan dieren die een placebo kregen. Deze bevindingen uit laboratoriumonderzoek zijn veelbelovend, maar er zijn nog steeds onderzoeken nodig naar de mogelijke effecten van het supplement op kanker bij mensen.
Allergieën en astma
Het consumeren van supplementen van spirulina kan volgens het laboratorium en klinisch onderzoek helpen bij het onderdrukken van nasale allergieën en astma. In een klinische studie die in 2008 werd gepubliceerd in de "European Archives of Oto-Rhinocyndolaryngology", consumeerden 85 proefpersonen met nasale allergieën spirulina-supplementen, samen met 44 personen die een placebo namen. In de behandelde groep hadden proefpersonen minder niezen, congestie en jeuk vergeleken met de placebogroep, en onderzoekers concludeerden dat spirulina klinisch effectief is voor deze aandoening. Een kleine studie gepubliceerd in 2001 in het "Journal of Neutraceuticals, Functional and Medical Foods" vond dat proefpersonen met astma die spirulina-supplementen consumeerden een verbeterde longfunctie hadden die gelijk was aan die in een groep die medicatie nam, maar deze kleine studie moet bevestigd worden in grotere klinische studies. trials.
Veiligheid en aanbevelingen
Spirulina is verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels in tabletten of als een los, gedroogd poeder. Hoewel het over het algemeen als een veilig supplement wordt beschouwd, kunnen sommige preparaten besmet zijn met een giftige stof die microcystine wordt genoemd en mogelijk ook kwik bevat, dus kies alleen producten die zijn gecertificeerd zonder deze verontreinigingen. Vermijd het gebruik van spirulina als u zwanger bent of borstvoeding geeft, omdat de veiligheid ervan in deze omstandigheden niet is onderzocht. Het kan ook in wisselwerking staan met bepaalde voorgeschreven medicijnen, zoals immunosuppressiva. Als u een aandoening heeft die fenylketonurie of PKU wordt genoemd, gebruik dan geen spirulina, dat het aminozuur fenylalanine bevat. Praat met uw huisarts over spirulina om te beslissen of dit misschien nuttig voor u is.
