De schildklier is een klier in uw nek die hormonen produceert die belangrijk zijn voor een gezond metabolisme, energieniveaus, lichaamstemperatuur en gemoedstoestanden. Als u hypothyreoïdie heeft, produceert uw schildklier te weinig hormonen, wat leidt tot lethargie, gewichtstoename en depressieve stemmingen. Een overactieve schildklier of hyperthyreoïdie veroorzaakt overmatige hormoonproductie, slapeloosheid, gewichtsverlies en tremoren. Beide ziekten zijn behandelbaar, meestal via synthetische schildkliermedicijnen. Een gezond dieet, beperkt in bepaalde voedingsmiddelen, kan een medische behandeling ondersteunen bij het verbeteren van uw symptomen.
sojasaus
Soja bonen. Fotocrediet: Danicek / iStock / Getty Images Soja is een eiwitrijke peulvruchtenvariëteit die voedingsvoordelen aan veel diëten toevoegt. Als u echter een schildklieraandoening heeft, kunnen stoffen die van nature voorkomen in soja, ook wel goitrogenen genoemd, de schildklierfunctie verstoren. Omdat soja en andere goitrogen-bronnen waardevolle voedingsstoffen bieden, is het elimineren van alle soja uit uw dieet niet nodig. In plaats daarvan raadt geregistreerde diëtiste Jennifer Sisk aan om uw sojaconsumptie te beperken tot niet meer dan één portie per dag, of het equivalent van 4 oz. van tofu, 8 oz. sojamelk of 2 theel. van sojasaus.
Kruisbloemige groenten en bladgroenen
Kruisbloemige groenten. Fotocredit: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images Groenten zijn de belangrijkste bronnen van antioxidanten, waaronder bèta-caroteen en vitamine C, die het vermogen van uw lichaam ondersteunen om weerstand te bieden aan en te genezen van infecties en ziekten. Net als soja bevatten kruisbloemige groenten, waaronder spruitjes, broccoli en bloemkool, evenals bladgroenten, zoals spinazie, boerenkool en mosterdgroen, echter goitrogens, wat de werking van de schildklier kan remmen. Voor symptomen van een verlaagde schildklierziekte beveelt het Medical Center van Maryland aan deze groenten te beperken en meer antioxidantenrijke groenten en fruit te eten, zoals kersen, bosbessen, tomaten, paprika's en pompoenen.
Verwerkt Snackvoedsel
Chocoladeschilferkoekjes zijn bewerkte voedingsmiddelen. Photo Credit: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images Veel bewerkte snacks, zoals koekjes, crackers, taartkorst, pretzels en gebak, bevatten transvetzuren - een ongezonde vetvorm in verband met ongezond cholesterolgehalte en een verhoogd risico op hartaandoeningen. Het University of Maryland Medical Center suggereert dat mensen met een schildklieraandoening transvetzuren verminderen of elimineren en meer omega-3-vetzuren consumeren voor een verbeterde immuunfunctie en verminderde ontsteking. Waardevolle bronnen van omega-3-vetzuren zijn koudwatervissen, zoals zalm en makreel, lijnzaad, walnoten en canola-olie.
Cafeïnehoudende voedingsmiddelen en dranken
Frisdranken hebben cafeïne. Photo Credit: Oleksiy Mark / iStock / Getty Images Als stimulerend middel kan cafeïne de productie van schildklierhormonen verhogen en symptomen van hyperthyreoïdie verergeren, zoals slapeloosheid, beverigheid, zweten en angst. Cafeïne kan ook symptomen van hyperthyreoïdie veroorzaken als u wordt behandeld voor een te trage schildklier. Gemeenschappelijke bronnen van cafeïne zijn koffie, thee, frisdranken, energiedranken, chocolade en dieetschokken en -bars die zijn ontworpen om de energie te stimuleren. Suikervrije frisdranken, melkchocolade en gezoete koffie en thee kunnen stimulerende effecten versterken en uw bloedsuikerspiegel, stemmingen en energieniveaus verstoren.
