De meloen, wetenschappelijk bekend als "cucumis melo," dankt zijn naam aan het muskusachtige aroma dat hij produceert als hij rijp is. De vrucht is ook bekend als meloen. Voedingswijze is meloen een vezelrijk fruit, met een overvloed aan vitamine A en C en kalium. Dit maakt meloen tot een voedsel dat rijk aan voedingsstoffen is, wat betekent dat de voedingswaarde ervan opweegt tegen het caloriegehalte.
Longgezondheid
Meloen is rijk aan vitamine A, wat kan bijdragen aan gezonde longen. In een onderzoek uit 2003, gepubliceerd in het Journal of Nutrition, werd een verband gelegd tussen sigarettenrook en vitamine A. Dieren in het onderzoek die een dieet kregen met vitamine A ontwikkelde emfyseem. Benzo (a) pyreen, een bekend carcinogeen kankerverwekkend, kan vitamine A-tekort veroorzaken en dezelfde resultaten opleveren. Baybutt veronderstelde dat het herstellen van vitamine A-niveaus met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A kan helpen de effecten van sigarettenrook op je longen tegen te gaan. Een kopje muskelet biedt 5.986 internationale eenheden vitamine A - uw gehele aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Ooggezondheid
Je ogen hebben vitamine A nodig om gezond te blijven. Meloen levert de vitamine in de vorm van beta-caroteen. Consumptie van bèta-caroteen helpt je netvlies - de zenuwrijke weefsels in je ogen - detecteert licht en stuurt informatie naar je hersenen. Maculaire degeneratie is een aan leeftijd gerelateerde aandoening die kan leiden tot verlies van het gezichtsvermogen. Bovendien vermindert vitamine A uw risico op het ontwikkelen van staar.
Immuunfunctie
Het hoge vitamine C-gehalte in meloen ondersteunt de werking van het immuunsysteem door witte bloedcellen te stimuleren om bacteriën en virussen uit uw lichaam te verwijderen. Naast het helpen voorkomen van infecties en ziekten, werkt vitamine C ook om vitamine E te regenereren dat inactief wordt gemaakt door vrije radicalen. Vitamine E ondersteunt op zijn beurt extra functies van het immuunsysteem. Een dieet met veel vitamine C kan de kans op het ontwikkelen van hartziekten, beroertes en kanker helpen verminderen. Elke kop meloen biedt 65 milligram vitamine C - 72 en 87 procent van de dagelijkse behoefte aan mannen en vrouwen.
Onderhoud van het zenuwstelsel
Meloen is een goede bron van kalium, een elektrolytisch mineraal dat uw lichaam opslaat in zijn cellen. Kalium werkt nauw samen met natrium om uw bloeddruk stabiel te houden en te voorkomen dat de spieren krampen. Kalium helpt bovendien om een juiste elektrolytbalans in extracellulaire vloeistof te behouden, en vermindert daarmee het vasthouden van water. Een kopje muskelet biedt 473 milligram kalium, dat is 10 procent van het kalium dat je dagelijks nodig hebt.
Drukvermindering
Het kalium in meloen kan helpen als je lichaam onder stress staat. Zonder voldoende kalium kan je hart niet normaal kloppen. Het kalium in het sap van de meloen kan je hart helpen normaal te kloppen, wat resulteert in voldoende zuurstof die je hersenen bereikt, zodat het goed kan functioneren.
