Veel Amerikanen geloven dat eiwitsupplementen, zoals eiwitshakes, hen kunnen helpen gewicht te verliezen of spiermassa op te bouwen. Maar het typische Amerikaanse dieet bevat meer eiwitten dan andere culturen, waardoor proteïne-shakes relatief overbodig zijn - tenzij je een speciale aandoening hebt die eiwitsupplementen nodig maakt.
eiwitten
Eiwitten zijn organische verbindingen die zijn samengesteld uit aminozuren. Eiwitten zijn er in vele vormen en verschillende soorten eiwitten vervullen verschillende functies, zoals spierweefsel en botweefsel genezen, enzymen produceren, uw immuunsysteem ondersteunen en energie produceren wanneer de glucose laag is. Een gebrek aan eiwit in uw dieet kan uw vermogen om te genezen in gevaar brengen, volgens Ellen Coleman, een geregistreerde diëtist en voormalig voedingsdeskundige voor de Los Angeles Lakers
Functie
Atleten gebruiken eiwitshakes om te herstellen van zware inspanningen en training, beschadigde weefsels te repareren en voedingsstoffen aan te vullen. Vegetariërs kunnen profiteren van eiwitshakes, omdat het eiwit meestal uit koemelk komt. Proteïne-shakes kunnen worden gebruikt in plaats van vlees en vleesproducten, zoals rund- en varkensvlees, die meestal veel calorieën en ongezonde verzadigde vetten bevatten. Als u wilt afvallen of een vetarm dieet wilt volgen om uw hart gezond te houden, kunnen proteïne-shakes uw verzadigd vet en calorie-inname verlagen.
misvattingen
Veel mensen geloven dat het eten van meer eiwitten hen helpt de spiermassa te vergroten. Maar je lichaam zet overtollig eiwit om in vet voor opslag. Het kan ook overtollig eiwit omzetten in glucose voor energie, via een proces dat gluconeogenese wordt genoemd. Dit gebeurt wanneer uw inname van koolhydraten lager is dan de eiwitinname. Harvard School of Public Health meldt dat de meeste Amerikanen meer eiwitten opnemen dan nodig is in hun dieet. Inname is ongeveer 75 gram per dag en de aanbevolen hoeveelheid ligt tussen 46 en 56 gram.
overwegingen
Coleman suggereert dat je binnen 30 minuten na je training een eiwitshake hebt. Dit is het moment waarop je lichaam eiwitten en koolhydraten het meest nodig heeft. Combineer de shake met fruit of andere koolhydraatbronnen. Als je langer dan 30 minuten wacht, zet je lichaam meer van je spiereiwitten om in glucose voor energie. Dit kan uw metabolisme verlagen en chronische vermoeidheid bevorderen.
Professioneel inzicht
De meeste atleten hebben een hogere hoeveelheid eiwit nodig dan de algemene bevolking. Natalie Digate Muth, een geregistreerde diëtist en bijdragende schrijver voor de American Council of Exercise, zegt dat duursporters 0,5 tot 0,6 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht moeten nemen, terwijl krachtsporters 0,7 tot 0,8 gram per pond zouden moeten nemen.
Medische omstandigheden
Kankerpatiënten moeten hun calorieën verhogen om te genezen van een operatie. Ze hebben meestal niet veel eetlust en kunnen bepaalde voedingsmiddelen niet consumeren. De voedingsstoffen in eiwitshakes worden gemakkelijker geabsorbeerd en gemakkelijker verteerd dan regulier voedsel en kunnen met name nuttig zijn als je je eetlust hebt verloren, volgens Baptist Health Services. De shakes moeten ook extra koolhydraten, vitamines en mineralen bevatten.
