Een krachtige antioxidant, vitamine E helpt je lichaam te beschermen tegen schade door giftige stoffen uit de omgeving. Vitamine E kan worden gekocht in tabletten, capsules en oliën en komt voor in natuurlijke hoge doseringen in plantaardige oliën, noten en zaden. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E in de VS is 15 milligram per dag. Vruchten zijn in het algemeen niet zo rijk aan vitamine E, maar u kunt uw inname van vitamine E door het opnemen van bepaalde variëteiten met voedingsrijke vruchten in uw dagmenu stimuleren.
Avocado
Als u uw vitamine E-inname echt wilt verhogen, neem dan wat guacamole. Avocado's, het belangrijkste ingrediënt in guacamole, bevatten 3,10 milligram vitamine E per kopje. Door avocado's te eten, doe je ook je hart een plezier. De enkelvoudig onverzadigde vetten in avocado's helpen je cholesterol te verlagen, volgens een artikel van geregistreerde diëtiste Cara Rosenbloom in "Canadian Living Magazine."
Mango en papaja
Voor een zoete, pittige uitbarsting van voedzame goedheid, ga tropisch. Zowel mango's als papaja's leveren aanzienlijke hoeveelheden vitamine E. Eén grote papaja biedt 2,34 milligram per vrucht, terwijl een mango van gemiddelde grootte 3,02 milligram vitamine E bevat.
Als een toegevoegde bonus, bevatten mango's ook hoge concentraties luteïne en zeaxanthine, twee antioxidanten die maculaire degeneratie helpen bestrijden, een verslechtering van het oog dat optreedt bij het ouder worden, volgens Cara Rosenbloom, R.D.
Bessen
Kersen, aardbeien, bosbessen, frambozen en bramen bevatten allemaal vitamine E. Bramen waren de onmiskenbare kampioen van de bessen in termen van vitamine E-niveaus, met een gewicht van 1,68 milligram per kop, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Bosbessen en frambozen maten respectievelijk .84 milligram en 1.07 milligram per kop. Aardbeien waren 0,4 milligram per kopje. Kersen gaven de laagste waarde, bij .10 milligram vitamine E per kopje.
