Metionine is een essentieel aminozuur dat uw lichaam nodig heeft om creatine te produceren en normaal metabolisme en groei te bevorderen. Je lichaam heeft tussen 800 mg en 1.000 mg per dag nodig om een normale gezondheid te behouden, zegt het University of Pittsburgh Medical Center. Vanaf 2011 was er geen therapeutische dosis voor methion. Hoewel algemeen beschouwd als veilig, bleek uit een onderzoek dat in 2007 werd gepubliceerd in het Journal of Nutritional Biochemistry dat een dieet met veel methionine een verlaagd lichaamsgewicht en afgenomen lipoproteïnen met hoge dichtheid veroorzaakte bij proefpersonen met knaagdieren.
Veganistische diëten en methionine
Het eten van voedingsmiddelen met weinig methionine, zoals die in een veganistisch dieet van peulvruchten, soja en noten, samen met voldoende vitamine B-12-suppletie, helpt om de levensduur van knaagdierproefpersonen te verlengen, volgens een studie gepubliceerd in een 2009-uitgave van "Medical Hypothesen. "Vasthouden aan een veganistisch dieet betekent het zorgvuldig reguleren van de bonen- en soja-inname terwijl er voldoende hoeveelheden fruit in zitten. Om de voordelen van een dieet met weinig methionine te maximaliseren, is echter ook voldoende beweging vereist. Meer onderzoek is nodig om de langetermijneffecten van een laag-methioninedieet op de mens beter te begrijpen.
Langere levensduur
Levenslange vermindering van de methionine-inname via de voeding van 0,86 procent tot 0,17 procent verhoogde de levensduur van proefpersonen met ratten met 30 procent, volgens een studie gepubliceerd in een uitgave van "The Journal of Nutrition 1993". De studie toonde echter ook aan dat een lage methionine dieet verminderde groei ondanks toegenomen voedselinname. Verder onderzoek naar de effecten van een voeding met een laag methionine op levensduur en groei zal inzicht verschaffen in de effecten op de mens
Eten om te vermijden
Vermijd voedsel zoals eieren, kaas, kabeljauw en zeewier, omdat ze veel methionine bevatten. Poeder-eiwit bevat ongeveer 3 g methionine per 100 g, meldt de DietAndFitnessToday-website. Het methioninegehalte van kaas, kabeljauw en zeewier is 1 g voor elke 100 g. Andere voedingsbronnen van methionine zijn eiwitrijk voedsel zoals gevogelte, rood vlees en zuivelproducten, merkt het University of Pittsburgh Medical Center op.
Hoge-dichtheid lipoproteïne en homocysteïne niveaus
Een studie gepubliceerd in een 2007 nummer van het "Journal of Nutritional Biochemistry" bleek dat muizen op een dieet met een hoog methionine meer dan 20 procent van hun lichaamsgewicht verloren, maar had ook een lagere hoge dichtheid lipoproteïne, of HDL, niveaus in vergelijking met muizen op lage methioninediëten. De studie voedde de muizen een laag foliumzuurdieet en werd ongeveer zeven weken aangevuld met methionine of folaat in hun drinkwater. De resultaten toonden aan dat de niveaus van vastenhomocysteïne hoger waren bij muizen die een dieet kregen met een laag foliumzuurgehalte maar een hoog methioninegehalte vergeleken met muizen die een hoog folaat- en een hoog-methioninedieet kregen. Dit suggereert dat foliumzuur op een of andere manier in staat is om de effecten die methionine heeft op homocysteïne niveaus te compenseren. Homocysteïne is een aminozuur dat geassocieerd is met een hoger risico op aandoeningen zoals een hartaanval en beroerte. Meer onderzoek is nodig om te bepalen hoe een dieet met een lage methionine het HDL- en homocysteïnegehalte bij de mens beïnvloedt.
