Je hebt 55 mcg selenium nodig als onderdeel van je dagelijkse voeding om een goede schildklierfunctie te ondersteunen. Selenium speelt ook een rol bij het neutraliseren van vrije radicalen die kunnen bijdragen aan chronische gezondheidsproblemen zoals kanker en hartaandoeningen. Hoewel fruit niet zo hoog is aan selenium als vlees, noten en verrijkte granen, bevatten bepaalde vruchten een gezonde dosis van dit mineraal. De meeste vruchten zijn slechte bronnen van selenium, met bijna geen, maar vier vruchten vallen op als voedzame bronnen van dit belangrijke mineraal.
data
Een portie gehakte dadels van 1 kopje is de beste fruitbron van selenium. Je krijgt 4,4 mcg selenium in deze hoeveelheid fruit. Als u uw dagelijkse inname van selenium wilt verhogen, is het toevoegen van datums een manier om dat doel te bereiken. Roer gehakte dadels in een kom havermout of andere warme ontbijtgranen. Datums kunnen ook worden toegevoegd aan recepten voor brood en muffins om hun voedingswaarde te verhogen. Bereid een portie dadels voor met yoghurt en een scheutje honing voor een selenium-rijk dessert.
bananen
Een van de meest populaire en gemakkelijk verkrijgbare vruchten, bananen zijn ook een gezonde bron van selenium. Een portie gesneden bananen van 1 kopje levert 1,5 mcg selenium op. Voeg een banaan toe aan je ontbijt of lunch als een eenvoudige manier om wat meer selenium in je dieet te krijgen. Gesneden banaan past ook goed bij warme of koude ontbijtgranen, maar ook bij yoghurt. Snijd een banaan in twee en spreid op pindakaas voor een zoete traktatie die ook een goede hoeveelheid selenium levert.
rozijnen
Een handvol pitloze rozijnen telt als een vrucht die dient, maar is ook een goede bron van selenium. Een portie rozijnen van 1 kop levert u 1,0 mcg selenium. Rozijnen maken een gezonde snack op zichzelf, maar kunnen ook worden toegevoegd aan recepten en voedingsmiddelen om de voedingswaarde te verhogen en de smaak te verbeteren. Roer rozijnen om tot recepten voor brood of muffins, voeg toe aan je favoriete trailmix of gebruik als een topping voor gegrilde kip of kalkoen.
Bessen
Hoewel bessen niet zoveel selenium per portie bevatten als ander fruit, bevatten ze meer van dit mineraal dan de meeste vruchten. Kruisbessen bevatten het meest, met 0,9 mcg per portie van 1 kopje. Bramen leveren 0,6 mcg per portie en aardbeien leveren 0,7 mcg. Gebruik bessen om voedzame jam en gelei te maken, voeg toe aan yoghurt of combineer verschillende soorten voor een gezonde fruitsalade.
