Poedersuiker is kristalsuiker, vermalen tot een fijn poeder met een kleine hoeveelheid toegevoegd maïszetmeel om te voorkomen dat de suiker gaat klonteren. Poedersuiker bevat geen vitamines of mineralen, maar bevat wel een hoog caloriegehalte per maat.
calorieën
Volgens de voedingsdatabase van het Amerikaanse ministerie van Landbouw zijn er 467 calorieën binnen een hoeveelheid van 1 kopje ongepelde poedersuiker. Van die hoeveelheid vormen koolhydraten het volledige bedrag. Eiwitten en vetten dragen geen calorieën bij aan poedersuiker.
Totale calorie-inname
Een maat van 1 kopje poedersuiker kan bijna 25 procent van de aanbevolen dagelijkse calorie-inname leveren voor de gemiddelde volwassene. Een dieet van 2000 calorieën per dag wordt gebruikt om dit percentage te berekenen.
Inhoud
Dezelfde hoeveelheid poedersuiker weegt 120 g, stelt de USDA, en bestaat uit precies 120 g koolhydraten. Er zijn geen eiwitten, vetten, andere voedingsstoffen of water in poedersuiker.
