Overweeg de slag van een zwemmer: de schop van de benen, de aantrekkingskracht van de armen en de coördinatie van beide bewegingen met de ademhaling. De energie die elke slag voedt, komt voornamelijk van calorieën die een zwemmer van voedsel krijgt. Naast de voeding die ze nodig hebben voor training, hebben adolescente zwemmers hogere energie- en voedingsbehoeften dan oudere zwemmers. Adolescenten groeien nog steeds, en groei vereist goede voeding en extra calorieën.
Calorische vereisten
Actieve meisjes van 9 tot 13 jaar hebben ongeveer 1.800 tot 2.200 calorieën per dag nodig, terwijl actieve jongens in dezelfde leeftijdsgroep ongeveer 2.000 tot 2.600 calorieën per dag nodig hebben, volgens de 'Dietary Guidelines for Americans 2010'. Actieve 14- tot 18-jarige meisjes hebben ongeveer 2.400 calorieën nodig, terwijl hun mannelijke tegenhangers 2.800 tot 3.200 calorieën per dag nodig hebben. Adolescenten die dagelijks een uur of twee zwemmen, hebben meer calorieën nodig dan de gemiddelde actieve adolescenten. Een praktijk van twee uur voegt ongeveer 1.200 calorieën toe aan de dieetwensen van een zwemmers, zegt de geregistreerde diëtist Jill Castle op USASwimming.org.
Macronutrient Vereisten
Drie macronutriënten - koolhydraten, eiwitten en vetten - zorgen voor calorieën. De USDA beveelt aan dat 10 tot 30 procent van de calorieën afkomstig is van eiwitten; 25 tot 35 procent van vet; en 45 tot 65 procent van koolhydraten. Castle beveelt aan dat jonge zwemmers drie uitgebalanceerde maaltijden en minstens twee snacks per dag eten om aan hun voedingsbehoeften te voldoen.
Eten voor brandstof
Tijdens een training gebruikt het lichaam koolhydraten en vetten als primaire brandstofbron, en het bespaart eiwitten als koolhydraten en vetcalorieën niet beschikbaar zijn, wat kan gebeuren wanneer een zwemmer niet aan de dagelijkse caloriebehoeften voldoet. Een puberzwemmer moet koolhydraten en vet opnemen in elke maaltijd om het lichaam te voorzien van de juiste brandstof voor zowel training als groei.
Een gebalanceerde maaltijd
Een uitgebalanceerde maaltijd omvat een combinatie van de volgende voedingsmiddelen: volle granen, eiwitten, zuivelproducten, hart-gezonde vetten en fruit en groenten. Castle spoort adolescente zwemmers aan zich aan te passen aan interne hongeraanwijzingen, zodat ze eten als ze honger hebben en het oefenen op een lege maag vermijden.
Effecten van Deficiëntie
Nadelige effecten treden op wanneer adolescenten niet aan hun voedingsbehoeften voldoen. Castle zegt dat wanneer aan voedingsbehoeften niet wordt voldaan, kinderen vermoeidheid ervaren en niet in staat zijn om spieren op te bouwen en efficiënt te herstellen van trainingen. Omdat het lichaam tijdens deze groeiperiode niet de brandstof krijgt die het nodig heeft, leidt slechte voeding tot een vertraging van de fysieke ontwikkeling en een algeheel tekort aan verbetering van de fysieke prestaties.
