Dieetshakes hebben een eenvoudig concept: stimuleer gewichtsverlies door het aantal calorieën dat je elke dag inneemt te verlagen. Wanneer u shakes gebruikt als occasionele maaltijdvervanging, kan die strategie goed werken. Maar commerciële dieetschokken worden niet altijd gemaakt van gezonde ingrediënten. Door je eigen shakes thuis te mengen, heb je echter controle over wat er precies in gaat en hoeveel calorieën je per portie zult drinken.
Calorie telt
Om consequent gewicht te verliezen, moet u minder calorieën binnenkrijgen dan u elke dag verbruikt. Dat betekent dat een shake minder calorieën bevat dan wat je zou eten tijdens een maaltijd. Wanneer je een calorietekort van 3.500 verzamelt, ben je 1 pond kwijt. De onderzoekers van de Universiteit van New Mexico, Len Kravitz en Michelle Kulovitz, suggereren het bereiden van maaltijdvervangende shakes met minstens 100 calorieën, maar minder dan 230 calorieën.
Gewichtsverlies Voedingsstoffen
Om een shake te maken die je vol houdt, kies je een eiwitrijke basis. Eiwit is meer verzadigend dan welk ander type voedingsstof dan ook, dus eiwitrijke shakes kunnen honger voor langere tijd verhinderen dan shakes met veel koolhydraten of vetten. Het is ook slim om vezelrijke ingrediënten toe te voegen, die misschien ontbreken in commercieel geproduceerde shakes. Volgens een onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift "Nutrition" in 2005, hebben mensen die de meeste vezels eten de neiging om de laagste lichaamsgewichten en lichaamsvetpercentages te hebben.
Caloriearme ingrediënten
Er zijn tal van caloriearme, voedzame opties die je in zelfgemaakte shakes kunt gooien. Haal bijvoorbeeld je eiwit uit gezonde shakes, zoals 6 gram magere, gewone Griekse yoghurt met 100 calorieën en 18 gram eiwit; 1 kop magere melk met 80 calorieën en 8 gram eiwit; of 1 kopje cubed silken tofu op 150 calorieën en 16 gram eiwit. Voor vezels, smaak en kleur voegt u 1/2 kopje verse frambozen toe voor 32 calorieën en 4 gram vezels; 1 kopje rauwe boerenkool voor 33 calorieën en 2,4 gram vezels; en 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder voor 12 calorieën en 1,8 gram vezels.
Duurzaam gewichtsverlies
Volgens Dr. Monica Zangwill krijgen veel mensen die maaltijdvervangende diëten volgen, weer het gewicht dat ze verliezen als ze stoppen met drinken van shakes en terugkeren naar op voedsel gebaseerde eetplannen, die mogelijk hoger zijn in calorieën. Voordat u overschakelt naar een dieet voor gewichtsbehoud, overleg dan met uw arts. U kunt mogelijk voorkomen dat u wat gewicht terugkrijgt door incidentele gezonde shakes in te voeren voor caloriearme desserts of snacks of door gewoon te snacken op de voedselcomponenten die u normaal gesproken zou gebruiken om een shake door elkaar te halen. Kravitz en Kulovitz merken op dat zolang je dagelijks vasthoudt aan twee uitgebalanceerde maaltijden en dieetschokken met gezonde ingrediënten drinkt, je één shake als een dagelijkse maaltijdvervanging oneindig kunt gebruiken zonder nadelige gevolgen.
