Brewer's gist bevat veel voedingsstoffen die belangrijk zijn voor gezond haar. Het bevat de B-vitaminen biotine, riboflavine, thiamine, niacine, pantotheenzuur, pyridoxine en foliumzuur. Het is ook een bron van selenium. Al deze voedingsstoffen dragen bij aan de gezondheid van uw haar. Er zijn veel manieren om deze voedingskrachtcentrale in uw dieet op te nemen. Probeer het op popcorn, in soepen of sauzen, op salade, gemengd met boter op broccoli of in aardappelpuree.
biotine
Brewer's gist is een rijke bron van biotine, wat essentieel is voor de haargroei, volgens de Universiteit van Maryland. Biotine is een co-enzym dat het lichaam helpt afbraak en eiwit opbouwt, volgens HealingWithNutrition.com. Dit beïnvloedt de haargroei, omdat haar is gemaakt van een eiwit dat keratine wordt genoemd, volgens KidsHealth.org. Biotine helpt ook de celgroei, ander vitamine B-gebruik en het vet- en glucosemetabolisme, volgens HealingWithNutrition.com. Coënzymen zijn stoffen die zich hechten aan enzymen in het lichaam en die essentieel zijn voor de activiteiten waarvoor die enzymen verantwoordelijk zijn, aldus Biology-Online.org.
riboflavine
De riboflavine die in brouwersgist wordt gevonden, is van vitaal belang voor de sterkte en groei van huid, haar en nagels. Het is een in water oplosbare vitamine, dus moet het dagelijks in het lichaam worden opgenomen. Deze vitamine helpt ook bij het afbreken van koolhydraten, eiwitten en vetten in het lichaam, volgens HealingWithNutrition.com.
Foliumzuur en B6
Biergist verhoogt de gezondheid van het haar met zijn foliumzuur en vitamine B6. Een tekort aan foliumzuur kan leiden tot grijzend haar, volgens HealingWithNutrition.com. Een gebrek aan pyridoxine of vitamine B6 kan tot haaruitval leiden. Dat komt omdat vitamine B6 helpt de omzetting van testosteron in DHT te blokkeren, volgens MyHairLossAdvisor.com. Hogere DHT-waarden worden gevonden bij mannen met mannelijke kaalheid dan mannen die deze aandoening niet hebben.
Andere B-vitaminen
Andere B-vitaminen in biergist verhogen de algemene gezondheid en lichaamsfuncties, en dragen zo bij aan de gezondheid van het haar, volgens het University of Maryland Medical Center. Pantotheenzuur, of vitamine B5, helpt bij het reguleren van hormonen die betrokken zijn bij de huid- en haargezondheid, volgens MyHairLossAdvisor.com, en is essentieel voor energiemetabolisme in het lichaam, volgens HealingWithNutrition.com. Niacine stimuleert de hoofdhuidcirculatie, volgens MyHairLossAdvisor.com, en helpt bij de vertering van vetten, eiwitten en koolhydraten, volgens HealingWithNutrition.com. Thiamine helpt ook bij het metabolisme en de bloedsomloop van koolhydraten, volgens de universiteit en HealingWithNutrition.com.
Selenium
Biergist bevat selenium. Selenium werkt hand in hand met vitamine E om vrije radicalen te vernietigen die de celmembranen beschadigen. Een tekort aan vitamine E of een verkeerd gebruik van vitamine E door het lichaam kan leiden tot droog of dof haar en haaruitval. Selenium verbetert ook de elasticiteit van de huid.
