Ja, vitamine B-12 - en alle B-vitaminen - spelen een belangrijke rol bij de spijsvertering. Ze helpen je koolhydraten om te zetten in suiker, zodat je lichaam ze kan gebruiken voor energie en je helpt eiwitten en vetten te metaboliseren. Dit betekent niet dat u grote doses vitamine B-12 moet nemen in de hoop dat uw metabolisme wordt verhoogd. Sommige mensen zullen baat hebben bij het nemen van vitamine B-12-supplementen, maar raadpleeg uw arts voordat u dit of een ander soort voedingssupplement inneemt.
behoefte aan
Om vetten en koolhydraten in je dieet af te breken, heb je ongeveer 2,4 microgram - microgram - van vitamine B12 in je dagelijkse voeding nodig. Zwangere en zogende vrouwen hebben meer nodig en zuigelingen, en kinderen hebben het nodig in hoeveelheden ten opzichte van hun lichaamsgewicht - ongeveer 0,4 mcg tot de leeftijd van 6 maanden, 0,5 mcg voor 7 tot 12 maanden, 0,9 mcg vanaf de leeftijd van 1 tot 3, 1,2 mcg vanaf de leeftijd 4 tot 8 en 1,8 mcg van 9 tot 13. Naast het helpen metaboliseren van voedsel, helpt vitamine B-12 uw lichaam rode bloedcellen te produceren en een goede functie van het zenuwstelsel te bevorderen. Kinderen hebben vitamine B12 nodig om te groeien en zich te ontwikkelen en kunnen spierzwakte ervaren als ze niet genoeg vitamine B12 krijgen.
Dieetbronnen
Als uw dieet eieren, zuivelproducten, vlees, gevogelte en schaaldieren bevat, krijgt u waarschijnlijk alle vitamine B-12 die u nodig hebt om vetten en koolhydraten af te breken. Een groot ei bevat 0,45 mcg vitamine B-12, vrijwel allemaal in de dooier. Een 8 oz. glas niet-vette melk bevat 1,23 mcg vitamine B-12 en 3 oz. portie van biefstuk met drie braadstukken bevat iets meer dan 1 mcg vitamine B12. Veganisten kunnen vitamine B-12 verkrijgen uit bonen, groene bladgroenten en sommige verrijkte ontbijtgranen, maar krijgen mogelijk niet genoeg van deze bronnen om aan hun behoeften te voldoen.
Tekort
Meer dan 1 op de 30 volwassenen ouder dan 51 in de Verenigde Staten lijdt aan vitamine B12-deficiëntie, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Mensen met onbehandelde pernicieuze anemie - veroorzaakt door het onvermogen om vitamine B12 te absorberen - moeten mogelijk een vitamine B12-supplement nemen, net als mensen die een maagoperatie hebben ondergaan. Veganisten krijgen mogelijk niet genoeg vitamine B-12 in hun dieet. Zwangere vrouwen met een tekort aan vitamine B-12 kunnen de tekortkoming doorgeven aan hun kinderen, vooral als ze borstvoeding geven.
overwegingen
Als je vetten en koolhydraten wilt afbreken om gewicht te verliezen, biedt beweging een gezonde manier om het proces te versnellen. Lichaamsbeweging kan helpen om vetten en koolhydraten te verbranden en uw cholesterolgehalte te verbeteren. Als u denkt dat u meer vitamine B-12 nodig heeft dan uw dieet toelaat, neem dan contact op met uw arts over het nemen van supplementen. Tekenen van vitamine B12-tekort omvatten vermoeidheid, verdriet, kortademigheid, verlies van gezichtsvermogen en hartkloppingen.
.
