Langostino, ook langostine en langoustine genoemd, wordt vaak als kreeft beschouwd, hoewel dat niet het geval is. Integendeel, het is een pelagische krab. Deze kleine schaaldier lijkt qua smaak, textuur en uiterlijk op een kreeft, maar kost minder dan authentieke kreeft. Restaurants in de Verenigde Staten bieden vaak langostino aan op hun menu's; niet allemaal identificeren het als zodanig, echter. Velen noemen het kreeft, wat enige controverse heeft gecreëerd in sommige industrieën, waaronder de visserijsector.
calorieën
Een 4-oz. portie langostino bevat 93 calorieën. Dit bestaat uit 4,6 procent van de calorieën die u dagelijks zou moeten consumeren als u zich houdt aan een dieet met 2000 calorieën. Om een gezonde maaltijd te creëren, overweeg dan het serveren van langostino met een kant van groenten, zoals boerenkool of wortels, en een voedzaam graan of broodje.
macronutriënten
Langostino bevat geen koolhydraten, hoewel het u 21 gram eiwit per portie levert. Het Institute of Medicine beveelt aan dagelijks 46 tot 56 gram eiwit te consumeren om aan de energiebehoeften te voldoen en spieropbouw te bevorderen. Eiwit helpt ook je lichaam bij het maken van hormonen en enzymen en zorgt ervoor dat je immuunsysteem optimaal blijft functioneren. Een 4-oz. een deel van langostino heeft ook 1 gram vet, waardoor deze schelpdieren een goede keuze zijn voor vetarme diëten. Uw maaltijdplan vereist wat vet, maar te veel - meer dan 20 tot 35 procent van uw totale calorieën per dag - kan leiden tot obesitas.
mineralen
U krijgt een boost van zowel calcium als ijzer in uw dieet als u langostino in uw maaltijdplan opneemt. Een 4-oz. portie biedt 8 procent van de dagelijks aanbevolen inname van calcium, een mineraal dat door uw lichaam wordt gebruikt om de kracht van uw botten en tanden te versterken. Een portie langostino bevat 8 procent van het ijzer dat uw lichaam dagelijks nodig heeft.
overwegingen
Vanwege het hoge natriumgehalte past langostino mogelijk niet in een natriumarm dieet. Een 4-oz. portie bevat 347 milligram natrium, 23,1 procent van de door de American Heart Association aanbevolen dagelijkse limiet van 1500 milligram. Het kan ook nodig zijn om uw dieetplan op cholesterol te controleren - een portie langostino heeft 100 mg. Een hart-gezond dieet mag niet meer dan 300 mg cholesterol per dag bevatten.
