Stevia is een soort kruid dat kan worden gebruikt als een kunstmatige zoetstof. Het werd in 2008 goedgekeurd door de Amerikaanse Food and Drug Administration om als een ingrediënt voor het zoeten van voedingsmiddelen te worden verkocht. De FDA beschouwt stevia als 'algemeen erkend als veilig'. Als u overweegt stevia of voedingsmiddelen met stevia in hen te gebruiken, moet u de voor- en nadelen van het kruid beoordelen.
Geen calorieën
Stevia lijkt veel op suiker, zonder de calorieën. Fotocrediet: Heike Rau / iStock / Getty Images Een voordeel van stevia is dat het kruid geen calorieën bevat. Dit kan je helpen om dingen te zoeten zonder je dieet te verpesten. Omdat het lichaam geen stevia metaboliseert, heb je geen calorie-inname.
Stabiele bloedsuikerniveaus
Stevia verhoogt de bloedsuikerspiegel niet bij het verzoeten van voedsel. Fotocrediet: HeikeRau / iStock / Getty Images Stevia verhoogt de bloedsuikerspiegel niet bij inname. Dit betekent dat de zoetstof veilig is voor gebruik door diabetici.
Natuurlijke bron
Natuurlijke stevia-planten Fotocredits: F? Bio Moreira Salles / iStock / Getty Images Stevia is afgeleid van de bladeren van de stevia plant. Het wordt voornamelijk geteeld in Aziatische en Zuid-Amerikaanse landen. Het bevat geen kunstmatige additieven om voedingsmiddelen te zoeten. Er wordt ook gezegd dat het zoeter is dan tafelsuiker en mogelijk verdunning vereist.
Buikpijn
Sommige mensen kunnen een maagklachten krijgen van stevia. Fotocredit: Igor Mojzes / iStock / Getty Images U kunt bijwerkingen krijgen als gevolg van het gebruik van stevia. De meest voorkomende gemelde bijwerkingen zijn een opgeblazen gevoel en misselijkheid na inname van de zoetstof.
Geneesmiddelinteracties
Stevia mag niet worden ingenomen met medicijnen. Fotocrediet: Santje09 / iStock / Getty Images Mensen met medicijnen voor hun diabetes of om hun bloeddruk onder controle te houden mogen geen stevia gebruiken. Dit is te wijten aan het feit dat het gebruik van stevia bij deze geneesmiddelen ervoor kan zorgen dat de persoon hypotensie of hypoglycemie ontwikkelt.
Bittere nasmaak
Hoewel stevia erg zoet is, heeft de stof een bittere nasmaak. Sommige gebruikers vergelijken deze smaak met zoethout.
