Fruit is een essentieel onderdeel van je dagelijkse voeding en heeft veel voedingsvoordelen, vooral als je junkfood vervangt door porties vers fruit. Het is echter geen goed idee om te proberen alleen van fruit te leven. Zogenaamde 'fruitarian' diëten of 'fruit cleanses' kunnen grote voordelen hebben volgens hun voorstanders, maar elk dieet dat zich voornamelijk op één voedselgroep richt, heeft de neiging om essentiële voedingscomponenten te missen. Praat altijd met uw arts voordat u aan een dieetplan begint.
Voedingsstoffen in fruit
Een gezonde levensstijl leiden. Photo Credit: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Vruchten bevatten een verscheidenheid aan voedingsstoffen die nodig zijn om je lichaam gezond te houden, waaronder kalium, foliumzuur, vitamine C, vitamine A en kleine hoeveelheden calcium en ijzer. De schil en / of het vruchtvlees van veel fruit is ook een goede bron van voedingsvezels. Verbindingen die caretenoïden en polyfenolen worden genoemd en die antioxiderende eigenschappen hebben die je lichaam tegen kanker kunnen beschermen, worden ook in fruit aangetroffen. Het benadrukken van plantaardig voedsel in uw dieet kan het risico op hartaandoeningen, kanker en beroertes verlagen.
Suiker
Vers fruit. Fotocrediet: denisvrublevski / iStock / Getty Images Hoewel fruit een grote bron van veel voedingsstoffen is, hebben ze ook de neiging grote hoeveelheden suiker te bevatten. Vruchtensappen, zelfs die gemaakt van 100 procent fruit, zijn vooral suikerachtig. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt ongeveer twee kopjes fruit per dag aan voor mannen en 1,5 kopjes per dag voor vrouwen ouder dan 30 jaar. Ter vergelijking: vrouwen moeten 2,5 kopjes groente per dag eten en mannen moeten drie kopjes eten. De verhoogde hoeveelheden groenten worden aanbevolen omdat ze vergelijkbare voedingsstoffen als fruit bevatten maar minder suiker bevatten.
Eiwit
Ei. Fotocredit: Oliver Lenz / iStock / Getty Images Als je alleen fruit eet, mis je een essentiële voedingscomponent: proteïne. Je lichaam heeft eiwitten nodig om spierweefsel en weefsel te bouwen en te repareren en om hemoglobine te maken, de stof die zuurstof naar je organen transporteert. De meeste vruchten bevatten weinig of geen eiwitten; de beste bronnen zijn vlees, eieren, zuivelproducten, noten en bonen. Volwassenen hebben ongeveer 60 gram eiwit per dag nodig, dus als je alleen fruit eet, zul je waarschijnlijk merken dat je een eiwitgebrek hebt.
Voorzorgsmaatregelen
Walnoten. Photo Credit: Eising / Photodisc / Getty Images Een "fruitarend" dieet, zelfs een dieet met een kleine hoeveelheid granen en noten, kan tekorten veroorzaken in calcium, eiwit, ijzer, zink, vitamine D, vitamine B12 en essentiële vetzuren. Deze tekortkomingen kunnen leiden tot problemen met de botdichtheid en de werking van het zenuwstelsel. Welk voedingsplan u ook kiest, zorg ervoor dat het rijk is aan alle vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen die uw lichaam elke dag nodig heeft om zijn essentiële functies uit te voeren.
