Kopertoxiciteit is een aandoening waarbij je te veel koper in je lichaam hebt. Te veel voedsel eten dat koper bevat of te veel koper absorbeert, is hoe je koperstoxiciteit krijgt. Een voorbeeld is het consumeren van een zure drank of voedsel dat langdurig in contact is geweest met een koperen houder. Het gebruik van zink kan ook bijdragen aan de kopertoxiciteit. Te veel koper kan een ijzertekort veroorzaken, wat vervolgens tot bloedarmoede kan leiden.
Zinktekort
Een tekort aan zink kan in feite koperstoxiciteit veroorzaken, en niet andersom. Zink wordt beschouwd als een primaire antagonist voor koper. De twee mineralen balanceren elkaar in je lichaam. Wanneer u te weinig zink heeft, hoopt koper zich vaak op in verschillende opslagorganen in uw lichaam. Volgens het Eck Institute of Applied Nutrition en Bioenergetics zijn zinktekorten gebruikelijk bij Amerikanen. Dit betekent ook dat de meeste mensen te veel koper hebben.
Oorzaken van zinktekort
Een tekort aan zink veroorzaakt een groot aantal voornamelijk lichamelijke symptomen. Haaruitval, diarree, huid- en oogaandoeningen, verlies van eetlust, impotentie, gewichtsverlies, vertraagde genezing en smaakveranderingen zijn enkele van de meest voorkomende lichamelijke problemen. Een tekort kan ook groeiachterstand veroorzaken, een vertraging in seksuele rijping en mentale lusteloosheid. Het niet eten van voldoende zink kan een tekort veroorzaken. Andere oorzaken zijn stress en voeding. Stress zorgt ervoor dat het lichaam zink afscheidt. Vegetariërs eten over het algemeen minder zink. Een dieet met veel koolhydraten en suikers verlaagt het zinkgehalte.
Ijzertekort en koperoxiciteit
Je lichaam heeft koper nodig om ijzer te gebruiken. Het helpt bij het omzetten ijzer van zijn ijzervorm naar een ijzerhoudende vorm, die nodig is voor het lichaam om dit mineraal te gebruiken. Het hebben van een hoge koper-molybdeenverhouding kan echter bijdragen aan bloedarmoede door ijzertekort. Molydenum is een voedingsstof die wordt gebruikt om enzymen te maken. IJzergebreksanemie is een veel voorkomende vorm van bloedarmoede en wordt veroorzaakt door onvoldoende ijzer in uw lichaam. Hoge kopergehaltes kunnen ook een mangaangebrek veroorzaken, wat ook kan leiden tot bloedarmoede.
Iron Deficiency Anemia
Het ontbreken van voldoende gezonde rode bloedcellen resulteert in bloedarmoede. IJzergebreksanemie door een gebrek aan ijzer resulteert ook in een tekort aan hemoglobine. Je lichaam heeft ijzer nodig om hemoglobine te maken, de stof in rode bloedcellen waarmee ze zuurstof door het lichaam kunnen transporteren. Vermoeidheid en kortademigheid komen vaak voor als u bloedarm bent vanwege het gebrek aan zuurstof. Een bleke huid, hoofdpijn, een ontstoken of pijnlijke tong, duizeligheid, broze nagels, verlies van eetlust en koude voeten en handen zijn andere symptomen van bloedarmoede door ijzertekort. Je kunt ook atypische verlangens ervaren voor dingen zoals vuil of voedsel met niet-voedende stoffen zoals ijs of zetmeel.
