Okra is een groente die het beste groeit in warme klimaten. Okra-peulen worden gekookt, vaak gekookt of gebakken gegeten. De binnenkant van okra-peulen bevatten een slijmachtig sap, dat traditionele gumbo-gerechten hun veelbetekenende dikte geeft. Vriesdroog okra verwijdert de sappen en resulteert in een knapperige, gedroogde snack. Gevriesdroogde okra biedt vele voedingsvoordelen, waaronder het opdienen van nuttige hoeveelheden foliumzuur en vitamine B6.
Vezel
Een half ounce gevriesdroogde okra bevat 3,3 gram voedingsvezels. Het toevoegen van voedingsvezels aan uw dieet kan helpen uw spijsvertering, het toevoegen van bulk aan uw ontlasting en het voorkomen van constipatie en diarree. Een dieet dat rijk is aan voedingsvezels kan uw cholesterolgehalte verlagen en uw bloedsuikerspiegel onder controle houden. Als u op zoek bent om af te vallen, kan snoepen op gevriesdroogde okra helpen door u een verzadigd gevoel te geven, zodat u niet te veel eet of snacken aan ongezond voedsel.
vitaminen
Gevriesdroogde okra zit vol met vitamine A en C. Een half ounce gevriesdroogde okra bevat 97 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A aanbevolen door de FDA. Vitamine A helpt je lichaam bij het kweken van huid- en botcellen. Vitamine A is goed voor je nachtzicht en je voortplantingsorganen. Een half ounce gevriesdroogde okra biedt 216 procent van de RDI voor vitamine C. Vitamine C helpt je lichaam bij het opbouwen van collageen, bloedvaten en kraakbeen. Een dieet rijk aan vitamine C kan uw lichaam helpen bij het absorberen van ijzer.
mineralen
Een half ounce gevriesdroogde okra eten voegt 84 procent van je RDI calcium aan je dieet toe. Je lichaam heeft calcium nodig om gezonde botten te bevorderen en osteoporose te voorkomen. Als je geen zuivel consumeert, maakt gevriesdroogde okra een geweldige dagelijkse snack om ervoor te zorgen dat je voldoende calcium in je dieet krijgt.
Je krijgt 33 procent van je RDI ijzer door een half ounce gevriesdroogde okra te eten. Als je last hebt van een laag ijzergehalte, of als je geen vlees eet, kan snacken op gevriesdroogde okra helpen om je lichaam het ijzer te geven dat het nodig heeft.
Andere voedingsstoffen
Gevriesdroogde okra is een hartige snack. Elke 1 1/2 kopjes gevriesdroogde okra bevat 2,5 gram eiwit. Eiwit is een essentieel onderdeel van uw dieet. Eiwit helpt je lichaam zichzelf te genezen door nieuwe cellen te repareren en te bouwen.
Als je 1 1/2 kopjes gevriesdroogde okra eet, voeg je 10 gram koolhydraten toe aan je dagelijkse inname. Koolhydraten helpen je hersenen en zenuwstelsel naar behoren te werken. Enzymen in je lichaam veranderen koolhydraten in glucose, die je lichaam gebruikt voor energie.
