Zwarte thee, zoals koffie, produceert een zuur effect op het lichaam en moet over het algemeen worden vermeden bij een basisch dieet. Zwarte thee helpt het lichaam echter om vitamine B15, een kankerverwekkend zuur, te gebruiken en daarom is het opgenomen in sommige alkalische diëten. Geen voedsel of drank is volledig verboden op een alkalisch dieet en je kunt je lichaam in pH-balans houden door zwarte thee te gebruiken met voedsel dat het meer alkalisch maakt.
Alkalisch Dieet
Alkalische voeding, voor het eerst gepropageerd door de Griekse arts Hippocrates, wordt opnieuw populair in het nieuwe millennium. De theorie achter een alkalisch dieet is dat je lichaam een goede pH-balans moet handhaven om gezond te blijven. Sommige voedingsmiddelen produceren een alkalisch effect en andere hebben een zuur effect. Idealiter zou je lichaam licht alkalisch moeten zijn. Een pH-balans van 7,35 tot 7,45 wordt als gezond beschouwd, aldus Dominique Finney, auteur van 'Wellness Zone'.
Zwarte thee met citroen
Zwarte thee is zowel vóór als na consumptie zuur. Maar sommige van nature zure voedingsmiddelen - citroenen, bijvoorbeeld - worden alkalisch in je lichaam. Dus, als je echt van zwarte thee houdt, zou het toevoegen van een of twee stukken citroen de zure effecten compenseren. Andere voedingsmiddelen waarvan je misschien niet denkt dat ze zuur zijn - vlees, aardappelen, brood, pasta, kaas - veranderen in zuren wanneer ze je bloedbaan raken, volgens Charlotte Vohtz, auteur van "Naturally Gorgeous."
Zwarte thee en vitamine B15
Zwarte thee wordt aanbevolen in een anderszins laag zuur of alkalisch dieet als een mogelijke behandeling voor kanker. Wanneer kankercellen in uw lichaam aanwezig zijn, worden mitochondria - die verantwoordelijk zijn voor het doden van schadelijke cellen - afgesloten. Vitamine B15, pangaminezuur, wordt verondersteld mitochondria te doen ontwaken zodat ze kankercellen kunnen vernietigen. Zwarte thee activeert het gebruik van vitamine B15 door het lichaam. Het gebruik van vitamine B15 om kanker te behandelen is controversieel en u kunt wettelijk geen supplementen in de Verenigde Staten kopen. Vitamine B15 komt van nature voor in volle granen, runderbloed, biergist, abrikozenpitten en pompoen- en zonnebloempitten.
Alternatieve dranken
Je hoeft niet af te zien van zwarte thee in een alkalisch dieet, maar als je meer dan een kopje per dag drinkt, overweeg dan om andere dranken te vervangen voor een deel van je zwarte thee, zegt Larry Trivieri Jr., co-auteur van de "Alkaline-Acid Food Guide" . "Gemberthee bijvoorbeeld, is alkalisch en kan ook het metabolisme stimuleren en ochtendmisselijkheid en de effecten van chemotherapie verzachten.
Voedingsmiddelen die het zuur neutraliseren
Als je zwarte thee wilt drinken, doe dat dan met alkalisch voedsel. Voedingsmiddelen die helpen uw bloed in evenwicht te houden, zijn onder meer: fruit zoals citrus, perziken, avocado's, peren en druiven; groenten zoals groene bonen, broccoli, zoete aardappel, tofu en wortels; noten en zaden zoals amandelen en kastanjes; granen zoals gierst, wilde rijst en quinoa; en zuivelproducten gemaakt van geitenmelk. De meeste eiwitten vormen zuren in je lichaam, maar moeten worden opgenomen in een alkalisch dieet. Een gezond doel is om 20 procent van je voedsel en dranken zuur en 80 procent alkalisch te maken, volgens Klaire Soper, directeur van het Kindred Health and Support Center in Australië.
