Met haar onberispelijke teint en zijn gebeeldhouwde lichaamsbouw is het niet verrassend dat Jessica Biel en Justin Timberlake gezondheidsklachten zijn. In tegenstelling tot sommige andere Hollywood-sterren is dit prachtige paar echter niet dwangmatig als het gaat om hun eetgewoonten: ze geven zelfs toe dat ze het glutenvrije (ish) dieet van de familie met een onweerstaanbare maaltijd vals spelen.
Biel, die veel van haar eigen fruit en groenten verbouwt in hun huis in Los Angeles, heeft onlangs aan de Los Angeles Times onthuld dat zij en Timberlake echt gericht zijn op matiging als het gaat om gezond eten. "Niet alles," zegt ze over hun dieet. "Gewoon een balans creëren als het mogelijk is ... maar eerlijk gezegd voel ik me gewoon beter als ik geen gluten, tarwe of zuivelproducten heb."
Ze legt uit dat het verwijderen van die items niet alleen haar spijsvertering verbetert, maar haar ook een beter gevoel geeft en haar meer energie geeft. Dus wat is een dag van glutenvrije (achtige) maaltijden zoals in het huis van Timberlake-Biel?
De familie begint vaak hun dag met Paleo-pannenkoeken gemaakt van een mix. "Het heeft veel kokosnoot, geen gluten, geen tarwe, geen zuivel - heerlijk," voegt ze eraan toe. Ze sieren de taarten met cashewnoten of amandelboter, gegarneerd met wat lokale honing en serveren ze naast een kip-appelworst en vers sap. In plaats van koffie kiezen ze voor groene thee met honing.
Voor de lunch houden Timberlake en Biel zich meestal aan salades, waarbij ze hun groente voorzien van eiwitachtigheid zoals quinoa of gegrilde vegetarische hamburgers van Whole Foods of Erewhon en enkele noten. De favoriete snack van het dynamische duo? Glutenvrije pretzels "met deze echt heerlijke amandelkaasdip. Het smaakt bijna als roomkaas, maar geen zuivel. "
Etenstijd thuis is meestal eenvoudig, schoon eten: "Het zou een beetje zalm, wat rijst, wat groenten grillen," zegt Biel. Als ze uit eten gaan, kiezen ze misschien voor iets "een beetje hartiger" zoals kip.
Maar zelfs Timberlake en Biel laten zich af en toe verwennen. Wat is dit schuldige plezier? "Ik bedoel, natuurlijk heb ik valsspeeldagen en ga ik uit en heb ik koekjes en pizza's," geeft ze toe.
Terwijl de hele familie gezond probeert te eten, buigen Jessica en Justin de regels een beetje voor hun peuter. "Silas is een kind, dus soms wil hij die broccoli niet eten of die spinazie eten, dus ga je, 'Oké, pasta is het' of 'Frieten is het.'"
Volgens Jessica Crandall, RDN, CDE, woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek, zijn cheat-maaltijden als deze in orde, maar gematigdheid is de sleutel. "Als het gaat om niet-voedingsrijke voedingsmiddelen, zoals desserts, frites en [gearomatiseerde] dranken, moedig ik mijn klanten aan minder dan 150 calorieën per dag te consumeren."
Met andere woorden, als je gaat vals spelen zoals Justin Timberlake of Jessica Biel, blijf dan bij een plak pizza en een enkel koekje.
Wat denk je?
Is het dieet van Jessica en Justin gezond? Hoe houd je evenwicht als het gaat om eten? Wat is je favoriete cheat-maaltijd?
