Aandachtstekortstoornis met hyperactiviteit, of ADHD, is een aandoening die wordt gekenmerkt door impulsief gedrag, moeite om op te letten en hyperactiviteit. Deze veel voorkomende aandoening treft tussen de 3 en 5 procent van de kinderen in de Verenigde Staten, volgens MedlinePlus. Medische behandeling voor ADHD omvat vaak het gebruik van voorgeschreven medicijnen. Het Feingold-dieet is ook gebruikt om de verschillende symptomen van ADHD te verminderen.
Geen conserveringsmiddelen
Het Feingold-dieet is een eliminatiedieet, wat betekent dat veel verschillende soorten voedsel uit het dieet worden verwijderd om te zien of het ADHD-gerelateerde gedrag verbetert. Voedingsmiddelen die worden geëlimineerd in een Feingold-dieet, zijn onder andere die conserveermiddelen bevatten. De te vermijden conserveringsmiddelen zijn BHA, BHT en TBHQ. Deze verbindingen dienen als antioxidanten, wat betekent dat ze voorkomen dat componenten van het voedsel oxideren en verwend raken.
Ja knikken
Het Feingold-dieet sluit ook voedingsmiddelen uit die kunstmatige kleurstoffen hebben. Kleurstoffen worden vaak toegevoegd aan bewerkte voedingsmiddelen om ze een uitzonderlijk heldere kleur te geven. Deze kleuren moeten in de lijst met ingrediënten worden vermeld en hebben vaak namen als "Rood 40" of "Geel # 1." Veel voedingsmiddelen die op de markt worden gebracht voor kinderen bevatten kleurstoffen, zoals gelatine en ontbijtgranen.
Geen salicylaten
Voedingsmiddelen en medicijnen gemaakt met een groep van chemisch verwante verbindingen genaamd salicylaten zijn ook uitgesloten van het Feingold-dieet. Een veelgebruikt medicijn dat is gemaakt van een salicylaatverbinding is aspirine en daarom wordt mensen die een Feingold-dieet gebruiken, opgedragen deze pijnstiller te vermijden. Veel natuurlijke voedingsmiddelen die salicylaten bevatten, zijn ook uitgesloten in het Feingold-dieet, waaronder appels en appelsap; chili pepers, chilipoeder en paprika's; tomaten, pruimen, pruimen, bessen, perziken, sinaasappels en druiven.
overwegingen
Harvard Health Publications merkt op dat, hoewel sommige ouders hebben gemeld dat hun kinderen met ADHD enorm hebben geprofiteerd van het eten van een streng Feingold-dieet, er geen wetenschappelijke studies zijn die gegevens bevatten die de effectiviteit van dit dieet bij het verminderen van de symptomen van ADHD ondersteunen. Zorg ervoor dat u de kinderarts van uw kind raadpleegt voordat u hem op een Feingold-dieet begint, vooral omdat dit dieet veel groenten en fruit uitsluit die hem van gezonde voedingsstoffen voorzien.
