Als je diabetes hebt, ben je niet de enige. Meer dan 25 miljoen Amerikanen van 20 jaar en ouder hebben de chronische aandoening, volgens de statistieken van de American Diabetes Association. Omdat koolhydraten de bloedsuikerspiegel meer verhogen dan andere voedselcomponenten, houdt diabetesmanagement meestal in het controleren van de inname van koolhydraten. Artsen adviseren over het algemeen om het consistente koolhydraatdieet te starten wanneer u de diagnose diabetes krijgt. Het komt vaker voor dan het uitwisselingsplan en biedt meer flexibiliteit.
Maaltijdplanontwerp
Het consistente koolhydraten maaltijdplan kan helpen uw koolhydraatinname te stabiliseren door uniformiteit te creëren. Het doel is dat de hoeveelheid koolhydraten die je eet elke dag en bij elke maaltijd hetzelfde blijft. In deze zin is het consistente koolhydraatdieet een koolhydraten-telprogramma. Het verschilt van het uitwisselingsplan omdat je alleen maar koolhydraten bijhoudt in plaats van alle voedselgroepen.
Hoe het werkt
Wanneer u maaltijden maakt met behulp van de consistente koolhydraatmethode, telt u koolhydraten in portiegroottes die koolhydraatkeuzes worden genoemd. Elke 15 gram koolhydraten die je eet, telt als één koolhydraatkeuze. Terwijl je je bord bouwt, telt je de koolhydraten bij elkaar op en converteer je ze naar koolhydraten. Een aanbevolen richtlijn is 45 tot 60 gram koolhydraten per maaltijd voor vrouwen en 60 tot 75 gram koolhydraten voor mannen, volgens Fletcher Allen Health Care. U heeft meer of minder nodig, afhankelijk van hoe u uw aandoening beheert. Uw zorgverlener stelt geïndividualiseerde koolhydratendoelen.
Gebruik de Carb Choice Approach
Kies, op basis van de aanbevolen richtlijnen, drie tot vier koolhydratenkeuzes per maaltijd als je een vrouw bent en vier tot vijf koolhydraten als je een man bent. Alle voedsel dat suiker of zetmeel bevat, telt als een koolhydraat. Voorbeelden zijn zetmeelrijke groenten zoals aardappelen, fruit, vruchtensappen, melk, brood, ontbijtgranen en pasta. Enkele voorbeelden van één koolhydraatkeuze - porties met 15 koolhydraten - bevatten 1 sneetje brood, 1/2 kopje pasta, 1/3 kopje bonen of 1/2 kopje gekookte bruine rijst.
Dingen om te overwegen
Klinische gegevens geven aan dat de totale hoeveelheid koolhydraten die u eet bij elke maaltijd belangrijker is dan het soort koolhydraten dat u kiest, volgens Fletcher Allen Health Care. Om deze reden, beperkt het consistente koolhydraatdieet niet het type koolhydraten dat je eet. Maar maak gezonde, uitgebalanceerde voedselkeuzes. Als u een suikerachtig artikel kiest, kies dan voor kleine porties. Een klein koekje bevat bijvoorbeeld ongeveer 15 gram koolhydraten. Blijf binnen uw geïndividualiseerde doelstellingen voor calorie- en vetinname.
