Donuts, die eigenlijk gefrituurde cakes zijn die op dessertvoedsel lijken, zijn al lang een favoriete ontbijtkeuze voor veel Amerikanen. Het wordt vaak als smaakvoller beschouwd dan zijn iets gezondere neef, de bagel met roomkaas. Volgens een legende waren de inheemse Amerikanen in het zuidwesten van de Verenigde Staten de eerste die donuts maakten volgens Mr.Breakfast.com. Regelmatige consumptie van donuts kan schadelijk zijn voor uw gezondheid, u moet rekening houden met de hoeveelheid vet in donuts.
Donuts met Creme Filling
Donuts met creme vulling behoren tot de meest smakelijke, maar hebben over het algemeen ook de meeste grammen vet. Boston creme of lemon creme donuts moeten worden vermeden als u naar uw gewicht kijkt. De nationale voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw meldt dat een donut met creme-vulling gemiddeld 21 g vet bevat, zoals vermeld op Nutrientfacts.com. De verhouding tussen gezonde vetten en ongezonde vetten kan variëren, maar de American Heart Association beschouwt donuts als een belangrijke bron van transvet omdat ze gefrituurd en soms opnieuw gefrituurd worden in gedeeltelijk gehydrogeneerde olie.
Donuts met Jelly Filling
Veel mensen kiezen voor geleiproducten omdat ze vinden dat ze een gezondere keuze zijn. De nationale voedingsdatabank van de USDA vermeldt dat een gelei-doughnut, van gelijke grootte als een creme-gevulde doughnut, nog steeds gemiddeld 16 g vet bevat. Hoewel dit een gezonder alternatief lijkt, zijn donuts met gelei vaak hoger in suiker. Suiker, vooral de eenvoudige suikers in donuts, zullen uw lichaam stimuleren om insuline af te geven die een directe vetopslag kan bevorderen.
Franse krulspelden
Franse krulspelden zijn geglazuurde donuts die lijken op honingbroodjes met een gat erin. Ze zijn vaak kleiner en minder dicht dan creme of met gelei gevulde donuts. De nationale voedingsdatabank van de USDA meldt dat de gemiddelde Franse krultang 7,5 g vet bevat. Deze donuts zijn het vetarmste van de donuts die worden vermeld in de nationale voedingsdatabank van USDA. Maar omdat Franse krulspelden lichter en minder vullend zijn dan de grotere donuts en je misschien in de verleiding komt om meer te eten. De geglazuurde glazuur op de Franse krulspelden is gemaakt van suiker.
Trans vet
De hoeveelheid vet per donut, zelfs één van dezelfde soort, kan sterk variëren. MayoClinic.com meldt dat "transvet" of voedingsmiddelen met transvetzuren zeer schadelijk zijn voor uw gezondheid. Volgens Consumer Reports.org hebben grote donut- en koffieketens zoals Dunkin Donuts, Krispy Kreme en Starbucks minder dan een halve gram transvet per donut. Volgens Healthcastle.com is een supermarkt die donuts koopt echter niet zo. Ze melden dat een eenvoudige, ingepakte kruidenierswinkel geglazuurde donut is gevuld met conserveermiddelen en 4 g transvet en 3 g verzadigd vet bevat. Deze donuts worden gekookt in gedeeltelijk gehydrogeneerde olie die hun houdbaarheid verlengt ten koste van uw gezondheid.
