Omega-3 vetzuren zijn een soort meervoudig onverzadigde vetten die nodig zijn voor dergelijke lichamelijke processen zoals bloedstolling en het bouwen van celmembranen in de hersenen. Omega-3-vetzuren zijn een essentiële voedingsstof, omdat ons lichaam ze niet kan maken. Ze komen voor in walnoten, lijnzaad, soja- en canola-olie en visolie, maar ook in koudwatervissen zoals forel, haring en zalm. Onderzoek heeft hun potentieel voor bescherming tegen hartziekten, beroerte en reumatoïde artritis onthuld.
Hart-en vaatziekte
Het Office of Dietary Supplements rapporteert onderzoeksresultaten die een afname van triglyceriden of vet in het bloed laten zien van 10 tot 33 procent in die personen die visolie consumeerden. Er werd ook aangetoond dat hoe groter de dosis visolie, hoe groter de afname van triglyceriden. Bovendien is aangetoond dat de consumptie van omega-3-vetzuren, vis en visolie alle oorzaken van mortaliteit en verschillende uitkomsten van cardiovasculaire aandoeningen zoals plotselinge dood, hartdood en hartinfarct of een hartaanval vermindert.
suikerziekte
Volgens het kantoor van voedingssupplementen is, omdat omega-3 vetzuurconsumptie in verschillende onderzoeken is aangetoond om triglycerideniveaus te verlagen, en omdat hoge triglycerideniveaus een risicofactor voor diabetes blijken te zijn, kan omega-3 vetzuurconsumptie helpen het risico op het ontwikkelen van diabetes te verkleinen.
Reumatoïde artritis
Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat de consumptie van omega-3 vetzuren kan helpen bij het verbeteren van klinische uitkomsten voor mensen met reumatoïde artritis. Een studie die door het Office of Dietary Supplements is gemeld, toonde bijvoorbeeld aan dat de consumptie van omega-3-vetzuren de behoefte aan corticosteroïdmedicatie, die helpt bij pijnverlichting, bij die personen met reumatoïde artritis verminderde. Bovendien bleek het verbruik van omega-3-vetzuren het aantal gewrichten te verminderen of het aantal pijngevoelige gewrichten bij personen met reumatoïde artritis.
Cognitieve functie
Alfa-linoleenzuur, een type omega-3 vetzuur, wordt in het lichaam omgezet in de vetzuren eicosapentaeenzuur, of EPA, en docosahexaeenzuur, of DHA. Het kantoor van voedingssupplementen meldt dat de totale consumptie van omega-3 vetzuren en de consumptie van DHA geassocieerd waren met een significante vermindering van de incidentie van de ziekte van Alzheimer. Er moeten echter verdere studies met grotere steekproefomvang worden gedaan om dergelijke bevindingen te bevestigen voordat er verdere beweringen kunnen worden gedaan over de beschermende effecten van omega-3-vetzuur tegen de ziekte.
