Met mate geconsumeerd, wordt al lang geloofd dat rode wijn veel gezonde hartvoordelen heeft. Polyfenolen gevonden in rode wijn zijn gesuggereerd om het cholesterolgehalte te helpen verbeteren. Onderzoek toont aan dat rode wijn een rol kan spelen bij het verlagen van uw LDL - slechte cholesterol - terwijl uw HDL wordt verhoogd - goede cholesterol.
Hart gezonde eigenschappen
Antioxidanten in de schil en zaden van druiven die worden gebruikt om rode wijn te maken, kunnen helpen om de bekleding van bloedvaten in uw hart te beschermen. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat resveratrol kan worden gekoppeld aan een verminderd risico op ontsteking en bloedstolling, waardoor uw hart wordt beschermd. Met een tot twee alcoholische dranken per dag, inclusief rode wijn, is aangetoond dat het het HDL-cholesterol met ongeveer 12 procent verhoogt. Hogere HDL-niveaus helpen sommige van de LDL weg te spoelen, waardoor de hoeveelheid plaquevorming in de bloedvaten afneemt.
Consumptie van rode wijn
Een portie rode wijn is gelijk aan 4 oz. Mannen zullen profiteren van het drinken van een tot twee porties per dag, terwijl een portie per dag wordt aanbevolen voor vrouwen. Meer dan de aanbevolen hoeveelheid drinken kan negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben. Langdurig alcoholgebruik en drankmisbruik kunnen leiden tot schade aan uw zenuwcellen, lever en pancreas. Als u overweegt rode wijn aan uw dieet toe te voegen, raadpleeg dan eerst uw arts.
Wat voor soort rode wijn moet je drinken?
Verschillende wijnen werden getest aan de Universiteit van Californië om te bepalen welke de hoogste concentraties flavonoïden zijn, een type antioxidant. Onderzoek wees uit dat drogere rode wijnen de meeste flavonoïden droegen, terwijl zoetere rode wijnen minder hadden. Ze concludeerden ook dat de favoriete flavonoïde Cabernet Sauvignon is, op de voet gevolgd door Petit Syrah en Pinot Noir. Zowel Merlots als rode zinfandels hebben minder flavonoïden dan hun meer krachtige voorgangers. Witte wijn had aanzienlijk kleinere hoeveelheden dan de rode wijnsoorten.
Wat laat onderzoek zien?
Resultaten van 51 epidemiologische studies suggereren dat het risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten met ongeveer 20 procent afneemt wanneer je tot twee alcoholische dranken per dag consumeert. Onder degenen die hebben geprofiteerd zijn onder meer gezonde volwassenen, patiënten met een voorgeschiedenis van een hartaanval en patiënten met diabetes. Uit een ander onderzoek bleek dat het drinken van één tot twee alcoholische dranken per dag ongeveer drie tot vier keer per week het risico op een hartaanval met maar liefst 32 procent verlaagde.
