Het eten van te veel suiker verhoogt het risico op gewichtstoename en de gezondheidsproblemen die gepaard gaan met overgewicht. Je hebt meer kans op diabetes, hartaandoeningen, hoge bloeddruk, kanker en vele andere gezondheidsproblemen als je te vaak aan je zoete tand doet. Tafel suiker is niet de enige schuldige als het gaat om suiker. Suiker wordt op vele etiketten vermeld, waaronder glucosestroop, dextrose, vruchtensap, glucose, maltodextrine, maltose en melasse.
suikerziekte
Suiker zorgt voor overtollige calorieën die gemakkelijk en snel door je lichaam worden opgenomen. Dat is een van de redenen waarom je risico op het ontwikkelen van diabetes type 2 stijgt, samen met de suikerconsumptie, volgens een onderzoek uit 2004 in het "Journal of the American Medical Association." In feite verdubbelt het toevoegen van slechts één met suiker gezoete drank aan je dagelijkse dieet bijna je risico , zegt hoofdonderzoeksauteur Matthias B. Schulze.
Hartziekte
Het consumeren van te veel koolhydraten, zoals suiker, verhoogt aanzienlijk uw risico voor het ontwikkelen van een lipidenprofiel dat op zijn beurt uw risico op hart- en vaatziekten verhoogt, volgens een onderzoek uit 2010 gepubliceerd in het "Journal of the American Medical Association." De studie concentreerde zich op toegevoegde suikers, gedefinieerd als calorische zoetstoffen die ingrediënten zijn in bereid en verwerkt voedsel. Hoe hoger uw suikerverbruik, hoe groter uw risico voor een slecht lipidenprofiel dat bestaat uit hogere triglycerideniveaus, lagere "goede" hoge dichtheid lipoproteïne-cholesterolwaarden en hogere "slechte" lipoproteïnecholesterol met lage dichtheid, zegt hoofdonderzoekauteur Jean A. Welsh.
Andere obesitas gerelateerde ziekten
Overmatige suikerinname wordt geassocieerd met gewichtstoename en obesitas. Obesitas of overgewicht verhoogt uw risico op veel gezondheidsproblemen naast diabetes en hartaandoeningen. Deze omvatten hoge bloeddruk, beroerte, galblaas- en leveraandoeningen, osteoartritis, gynaecologische problemen zoals onvruchtbaarheid, ademhalingsproblemen, slaapapneu en dikke darm-, borst- en endometriumkanker, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. U hebt overgewicht als uw body mass index 25 of hoger is en obesitas als uw index 30 of hoger is.
overwegingen
Hoge suikerconsumptie komt veel voor in de Verenigde Staten. Een in 2011 gepubliceerd onderzoek in "Circulation" wees uit dat suiker in de National Health and Nutrition Examination Survey 1999-2004 21,4 van de dagelijkse calorieën onder 2157 tieners vertegenwoordigde. De hoogste suikerconsumenten hebben de armste lipidenprofielen en de grootste kans op obesitas, zegt Welsh, ook de hoofdauteur van deze studie. De consumptie per hoofd van de bevolking in 2010 was bijna 132 pond. Dat is bijna 113 pond. in 1966, 95 lbs. in 1915, 63 lbs. in 1985 en ongeveer 12 lbs. in de vroege jaren 1800.
Expert Insight
Om te bezuinigen op toegevoegde suikers, wees op uw hoede voor het woord suiker in welke vorm dan ook, zoals bietsuiker of invertsuiker en elk woord dat eindigt op "ose" bij het lezen van voedseletiketten. De American Heart Association beveelt aan om toegevoegde suikers te beperken tot 100 calorieën per dag voor vrouwen en 150 calorieën per dag voor mannen. Dat is 6 theelepels. en 9 tsp., respectievelijk.
