Wanneer u tijdens de lunch naar uw broodje snijdt, hoeft deze niet met pindakaas en gelei te worden geladen om suiker te bevatten. Zelfs als de vullingen niet zoet zijn, bevat de sandwich vaak suiker of zelfs high-fructose glucosestroop in het brood. Hoewel je witbrood misschien niet te zoet vindt, bevat elk stuk dat je eet meestal meer dan een gram suiker. Als u zich zorgen maakt over uw suikerinname, moet u waakzaam zijn bij het controleren van de broodetiketten om een product met een laag suikergehalte te vinden.
Meer dan een gram suiker
Wit brood is een van een aantal producten dat suiker bevat zonder dat het merkbaar zoet is. Volgens de USDA National Nutrient Database, heeft een plakje commercieel bereid witbrood 1,4 gram suiker. Verwacht in een sandwich met twee sneetjes witbrood bijna 3 gram suiker uit het brood alleen te krijgen.
Witte bloem zorgt voor zoetheid
Wit brood bedrijven voegen meestal suiker toe aan hun producten tijdens de productie. In een groot merk is suiker bijvoorbeeld het derde ingrediënt achter bloem en water. Op zichzelf echter bevat gebleekt tarwemeel een sporenhoeveelheid suiker. Per kopje heeft dit soort meel bijna een halve gram suiker.
Andere witte bloemproducten met suiker
Verwacht een bepaalde hoeveelheid suiker te vinden in producten die witte bloem bevatten. Een wit pitabroodje met een diameter van 4 inch, gemaakt met wit verrijkt meel, bevat bijvoorbeeld 0,4 gram suiker. Een witte pit met een diameter van 6,5 inch heeft ondertussen 0,8 gram suiker. Caloriearm witbrood bevat mogelijk minder calorieën dan gewoon wit brood, maar het bevat nog steeds suiker. Eén deel laag-calorie witbrood bevat 1,1 gram suiker.
Hele tarwe en andere opties
De voedingsindustrie verkoopt volkoren brood vaak als een gezonder alternatief voor wit brood, maar volkoren brood is ook een bron van suiker. Een plak volkoren brood, dat iets zwaarder is dan een plak witbrood, heeft 1,4 gram suiker. Als je suiker in je brood volledig wilt vermijden, zoek dan een brood gemaakt met een kunstmatige zoetstof. Andere opties zijn het gebruik van een sla wrap voor uw broodje of op zoek naar een suikervrij brood in een reformwinkel.
