Een stijging van de dagelijkse consumptie van calorieën kan worden toegeschreven aan de Amerikaanse obesitasepidemie. Als je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, kom je aan. Tegen 2010 consumeerden Amerikanen 20 procent meer calorieën vergeleken met 1970, volgens "The New York Times." De toegevoegde calorieën breiden de taille van Amerika uit en verhogen de gezondheidsgerelateerde kosten die samenhangen met obesitas.
Hoeveel heb je nodig
De gemiddelde Amerikaanse volwassen vrouw heeft tussen 1.800 en 2.400 calorieën per dag nodig, terwijl de gemiddelde Amerikaanse volwassen man tussen de 2.400 en 3.000 nodig heeft, volgens de Dietary Guidelines van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Jongere, actievere mensen kunnen een groter aantal calorieën consumeren en toch hun gewicht behouden. Het eten van slechts 250 calorieën per dag meer dan je lichaam nodig heeft voor het functioneren van het lichaam en lichaamsbeweging leidt tot een gewichtstoename van 26 pond per jaar. Een 20-ounce fles frisdrank, een halve cupcake van een bakkerij en vele luxe koffiedranken bevatten allemaal minstens 250 calorieën.
Wat mensen daadwerkelijk consumeren
Het gemiddelde aantal geconsumeerde calorieën valt binnen de USDA-richtlijnen, maar het is onduidelijk of deze aantallen - die zelf zijn gerapporteerd - juist of geschikt zijn voor de grootte en het activiteitenniveau van elke persoon. In 2010 rapporteerde de gemiddelde volwassen vrouw 1.785 calorieën per dag en volwassen man, 2.640 per dag. De USDA suggereert dat deze aantallen waarschijnlijk lager zijn dan wat in werkelijkheid wordt verbruikt. Een studie gepubliceerd in een uitgave uit 2003 van de "Annals of Epidemiology", gevonden na het bestuderen van de voedingsdagboeken van 161.856 vrouwen, de onderschatte calorie-inname was gemiddeld 25 procent. Als dit het geval is, kunnen Amerikanen meer dan 2.231 tot 3.300 calorieën per dag consumeren.
Wat Amerikanen aan het eten zijn
De calorieën die Amerikanen consumeren, komen ook niet altijd van de gezondste bronnen. Onder de top vijf van calorieën voor volwassenen zijn op graan gebaseerde desserts, alcoholische dranken en frisdrank of andere suikerhoudende dranken. Deze voedingsmiddelen bevatten veel calorieën met minimale voeding. "The New York Times" rapporteert USDA-statistieken waaruit blijkt dat van 2005 tot 2008 20 procent van de Amerikaanse calorieën werd geconsumeerd uit restaurants, waaronder full-service en fastfood - dit is driemaal het bedrag dat in restaurants van 1977 tot 1978 wordt verbruikt.
Weten wat je nodig hebt
Een eenvoudige manier om erachter te komen of u te veel calorieën eet, is uw gewicht gedurende meerdere weken te controleren. Als het regelmatig kruipt, onderzoek je je dieet en elimineer je eerst de "extra" calorieën uit niet-voedingsrijke voedingsmiddelen - zoals frisdrank en snoep. Net zoals gewichtstoename het gevolg is van het nuttigen van te veel calorieën, treedt gewichtsverlies op wanneer u minder eet dan u dagelijks verbrandt. Lichaamsbeweging, controle over de porties en kiezen voor meer groenten en fruit dan geraffineerde koolhydraten en verzadigde vetten helpen je om calorieën in te korten zonder de aantallen te obsederen.
