Mogelijk bent u geïnteresseerd in het volgen van het zuivel- en suikervrije dieet vanwege een intolerantie voor lactose of een allergie voor eiwitten zoals caseïne. Bovendien wilt u misschien suiker uit uw dieet verwijderen. Een dieet met veel suiker en eenvoudige koolhydraten kan in uw lichaam proliferatie of overgroei van candida of gist veroorzaken. Je lichaam mist dan een evenwicht tussen de candida en de heilzame bacteriën in je lichaam. Het verwijderen van suiker elimineert hun voedselbron, verhongert de Candida en herstelt het evenwicht.
Dairy Intolerance
Kruik en glas melk Photo Credit: Miles Higgins / iStock / Getty Images Lactose, of de suiker in melk, kan voor individuen moeilijk te verteren zijn vanwege een onvoldoende hoeveelheid lactase, het enzym dat je lichaam gebruikt om lactose af te breken. Dit veroorzaakt lactose-intolerantie, wat kan resulteren in een opgeblazen gevoel, gas en diarree. Ook bent u mogelijk allergisch voor of hebben we een intolerantie voor wei of caseïne, die eiwitten zijn die in zuivelproducten worden aangetroffen. Het verwijderen van zuivel uit uw dieet zal de symptomen van deze voedselallergie of gevoeligheid verlichten.
Dairy Food Sources
Stokje boter Photo Credit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Begin met het elimineren van melk, kaas, yoghurt van koemelk, kwark, boter, zure room en ijs. En als u zuivel volledig uit uw dieet verwijdert, controleer dan de voedingsetiketten voor lactose, caseïne en wei. Caseïne wordt vaak gebruikt als bindmiddel in bewerkte voedingsproducten. Er zijn nog andere ingrediënten die u moet vermijden om zuivelproducten volledig van uw dieet te verwijderen. Controleer ingrediëntlabels voor andere componenten van melk, waaronder wrongel, ghee, rennit, lactoalbumine en lactoglobuline.
Suiker
Lepel witte suiker Photo Credit: Matjaz Preseren / iStock / Getty Images Veel producten hebben suiker toegevoegd. Yoghurt is natuurlijk een zuivelproduct, maar het bevat vaak suiker. Het belangrijkste is om snoepjes, inclusief snoep, koekjes, cake, chocolade en ijs te verwijderen. Vermijd voedsel met toegevoegde geraffineerde suiker, fructose-glucosestroop, melasse, honing, ahornsiroop en bruine rijststroop. Bovendien bevatten ingrediënten die als toegevoegde suiker tellen vruchtensap-zoetstoffen en gerstemout. Vermijd daarom dranken zoals frisdrank, sap en gezoete koffiedranken. Als je op zoek bent naar een suikervervanger, gebruik dan stevia, een natuurlijke zoetstof.
Toegestane voedingsmiddelen
Glazen kom gevuld met babyspinazie Photo Credit: Teleginatania / iStock / Getty Images Je zult niet verhongeren van zuivel- en suikervrije diëten. U kunt genieten van vlees zoals rundvlees, lever en varkensvlees en gevogelte, zoals kip en kalkoen. Eieren en groenten behoren tot de toegestane voedingsmiddelen. Omvat groenten zoals spinazie, selderij, asperges, paprika's, wortels, rapen, winterpompoen en paksoi. Je kunt ook granen eten zoals bruine rijst, quinoa, wilde rijst, amarant, haver en gerst. Het consumeren van volle granen heeft een langzamer effect op uw bloedsuikerspiegel en biedt meer vezels dan bewerkte granen.
overwegingen
Kom met geassorteerde vruchten Photo Credit: Liv Friis-larsen / Hemera / Getty Images Als u suiker volledig uit uw dieet verwijdert, overweeg dan geen fruit of zetmeelrijke groenten te eten. Fruit, van nature rijk aan fructose, wordt langzamer verteerd dan sucrose, wat geraffineerde suiker is, maar fructose beïnvloedt nog steeds je bloedsuikerspiegel. Ook zetmeelhoudende groenten, zoals aardappelen, worden sneller gemetaboliseerd dan niet-stamperige groenten; daarom stijgen uw bloedsuikerspiegels sneller. Probeer voedsel in de meest natuurlijke vorm te consumeren en verwerkt voedsel te elimineren.
