Een gezond dieet als je opgroeit, kan je helpen om een hoger IQ te hebben, terwijl een dieet met veel bewerkte voedingsmiddelen, vet en suiker kan resulteren in een lager IQ, volgens een studie gepubliceerd in het Journal of Epidemiology & Community Health in februari 2011. Veel van dezelfde voedingsmiddelen die doorgaans worden aanbevolen voor een gezond dieet, kunnen ook goed zijn voor uw IQ.
Vis en Omega-3 bronnen
Omega-3 vetten, te vinden in vele soorten vis en zeevruchten, walnoten en lijnzaad, zijn belangrijk voor de ontwikkeling van het brein van kinderen. Een artikel gepubliceerd op de website van de Association for Psychological Science merkt op dat kinderen die omega-3-vetten krijgen, hogere IQ's hebben dan diegenen die niet veel van deze essentiële meervoudig onverzadigde vetten consumeren. Deze gezonde vetten kunnen ook helpen beschermen tegen dementie naarmate u ouder wordt. Oesters zijn ook een goede keuze voor zeevruchten, omdat ze rijk zijn aan zink. Zinktekort kan de hersenontwikkeling nadelig beïnvloeden, blijkt uit een overzichtsartikel dat in 2013 in Frontiers in Human Neuroscience is gepubliceerd.
Kinderen en zwangere vrouwen zijn bijzonder gevoelig voor verontreinigingen in vis, dus kies die met veel omega-3-vetten maar weinig verontreinigingen, zoals wilde zalm, sardines, Atlantische makreel, mosselen en regenboogforel voor de aanbevolen twee porties per week van zeevruchten om de voordelen te maximaliseren en de risico's te minimaliseren.
Fruit en groenten
Antioxidant-rijke groenten en fruit, zoals groene bladgroenten en oranje en rode groenten en fruit, kunnen uw hersenfunctie en uw geheugen helpen beschermen naarmate u ouder wordt vanwege het bèta-caroteen en vitamine C dat ze bevatten.
Een dieet rijk aan kruiden, peulvruchten, rauwe groenten en fruit en kaas resulteerde in een hoger IQ bij kinderen dan een dieet met hogere hoeveelheden zoete en zoute snacks, volgens een studie gepubliceerd in het European Journal of Epidemiology in juli 2012.
Een andere studie, gepubliceerd in Journal of Child Psychology and Psychiatry in 2009, kwam tot een vergelijkbare conclusie, waaruit bleek dat kinderen die grotere hoeveelheden fruit, groenten en zelfbereide gerechten aten hogere IQ's hadden.
Iron-Rich Foods
Ijzergebreksanemie kan uw aandachtsspanne, IQ en concentratievermogen beïnvloeden, dus eet veel ijzerhoudend voedsel. Het verhogen van de ijzerinname lijkt het IQ alleen te helpen wanneer kinderen een tekort aan ijzer hebben, volgens het artikel Frontiers in Human Neuroscience. IJzer-rijk voedsel omvat mager vlees, oesters, bonen, tofu, spinazie, sardines en verrijkte ontbijtgranen.
Andere eiwitrijke voedingsmiddelen
Diëten met een hoger proteïnegehalte en een lager vetgehalte kunnen helpen uw concentratie te verbeteren vanwege de dopamine die uw lichaam vrijmaakt met eiwitconsumptie. Soja-eiwit kan bijzonder nuttig zijn, omdat het ook lecithine bevat, wat het geheugen en de hersenfunctie kan verbeteren. Vetarme zuivelproducten, mager vlees en gevogelte, eieren, noten, zaden en peulvruchten zijn allemaal voedzame bronnen van eiwitten.
Krijg overvloed van B-vitamines en choline
Voedingsmiddelen die folaat, vitamine B-12 en choline bevatten, kunnen ook helpen om je hersenen gezond te houden, waardoor je risico op dementie, depressie en neurologische aandoeningen wordt beperkt. Ze zijn ook belangrijk voor de cognitieve ontwikkeling, dus als kinderen geen genoeg krijgen van deze vitamines, hebben ze mogelijk een lager IQ. Foliumzuur is verkrijgbaar in verrijkte ontbijtgranen, spinazie, runderlever, rijst, asperges, erwten met zwarte ogen, spruitjes en avocado, en de meeste voedingsmiddelen op basis van dieren bevatten vitamine B12. Goede bronnen van choline zijn rundvlees, eieren, coquilles, zalm, kipfilet, kabeljauw, garnalen, spruitjes en broccoli.
