Worst kan een vleesproduct zijn, maar vanwege toegevoegde vulstoffen kunnen sommige soorten worst ook koolhydraten bevatten. Als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt, moet u het voedingsetiket lezen om te kijken voor degenen die het laagst in koolhydraten zitten. Worst is ook rijk aan vet en natrium en hoewel het misschien past bij uw koolhydraatarm dieet, is het misschien niet altijd de gezondste vleesoptie voor gewichtsverlies.
Carb Levels in Worst
De hoeveelheid koolhydraten in uw worst hangt af van uw gewenste stijl en merk. Rund- of varkensvleesworst maakt een koolhydraatarme keuze met 2 gram koolhydraten per portie van 2-ounce. Naast een gezondere vleeskeuze, is kalkoen ook een betere koolhydraatbeperkte keuze met nul gram per portie. Als u vleesloze worst prefereert, moet u misschien wat van uw groenten opgeven om het in te passen --- het heeft 6 gram koolhydraten per portie van 2-ounce.
Hoewel er geen ingestelde koolhydraten zijn voor een koolhydraatbeperkt dieet, beperken sommige plannen uw inname tot 20 gram of minder per dag. Dat maakt elke carburator, zelfs die in uw vlees telt.
Laag in koolhydraten, maar hoog in calorieën
Koolhydraten zijn misschien je belangrijkste focus op een koolhydraatarm dieet, maar het verminderen van calorie-inname is hoe je afvallen. Als een vetrijk vlees is worst een geconcentreerde bron van calorieën. Hoewel het misschien moeilijk is om calorieën te veel te eten als je beperkt bent tot 20 gram koolhydraten per dag, als je op een plan bent dat meer koolhydraten toelaat, kunnen de extra calorieën uit worst je inspanningen om je gewicht te verliezen moeilijker maken. De worst van Turkije is lager in calorieën met 112 per 2-ounce portie versus 226 calorieën in dezelfde portie van rund- of varkensworst. Meatless worst valt in het midden met 146 calorieën.
Aandacht besteden aan vet en natrium
De meeste worst is mogelijk geen belangrijke bron van koolhydraten, maar het kan veel natrium en ongezond vet bevatten. Rundvlees worst, bijvoorbeeld, heeft 20 gram vet, 7 gram verzadigd vet en 530 milligram natrium per 2-ounce portie. Te veel verzadigd vet en natrium in uw dieet verhoogt het risico op hartaandoeningen.
Zowel vleesloze als kalkoenworst zijn betere keuzes als het gaat om vet, met 5 gram totaal vet in de meatless en 6 gram in de kalkoen. Wat verzadigd vet en natrium betreft, wint kalkoenworst opnieuw met nul gram en 380 milligram natrium, terwijl vleesloze worst 2 gram verzadigd vet en 510 milligram natrium bevat.
Low-Carb Worst Presenteren Ideeën
Om de koolhydraten laag te houden op uw koolhydraatarme dieet en de voedingskwaliteit van uw maaltijd te verhogen, koppelt u uw worst met gezonde groenten. Gooi spaghetti-squash met verkruimelde worst en garneer met Parmezaanse kaas. Of bak rode, groene en gele paprika's met uien en serveer met grote worstlinks voor een kleurrijke en heerlijke maaltijd. Worst past ook goed bij eieren - probeer een omelet gevuld met spinazie en champignons, of voeg worst toe aan een korstloze quiche of frittata.
Terwijl u worst in uw dieet kunt opnemen, kiest u meestal voor gezonder low carb-vlees. Kip en zeevruchten gekruid met zout, peper, salie, marjolein of knoflook bieden smakelijke alternatieven voor rund- en varkensworst. Je kunt ook gezonde merken kant-en-klare kip en visworst bij de supermarkt vinden. Zorg er wel voor dat je het voedingsetiket controleert om er zeker van te zijn dat ze koolhydraatarm zijn.
