Je denkt misschien dat je weet hoe een portiegrootte eruit ziet, maar het kan gemakkelijk zijn om meer te eten dan je zou moeten doen, omdat restaurants gewoon zijn om 'supergrote' maaltijden te serveren. De beste manier om er zeker van te zijn dat u de juiste hoeveelheid calorieën eet - en om zeker te zijn dat u de voeding krijgt die u nodig hebt om een gezonde levensstijl te behouden - is om meer te weten te komen over de aanbevolen porties.
Definitie
Ontwikkeld door het Amerikaanse ministerie van landbouw, definieert de portiegrootte een specifieke hoeveelheid van een bepaald voedsel dat het aanbevolen portie voor één zit vertegenwoordigt. De portiegrootte creëert een standaardreferentie die wordt gebruikt op voedseletiketten.
Belang
De gestandaardiseerde portiegrootte is een hulpmiddel dat u kunt gebruiken om er zeker van te zijn dat u een gezond, uitgebalanceerd dieet volgt. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw heeft vastgesteld dat de voedingswaarde in de gedefinieerde portie moet worden opgenomen. Deze informatie moet op voedselpakketten worden geplaatst in de vorm van een Nutrition Facts-label voor gemakkelijke toegang tot informatie over de calorieën, vetten, eiwitten, vezels, koolhydraten, vitamines en mineralen in één portie. Als u de gewoonte krijgt om het etiket te lezen, kunt u uw dagelijkse inname aanpassen aan uw behoeften.
Serveermaten
De eerste regel op het etiket Nutrition Facts vertelt u wat de portiegrootte voor dat specifieke voedingsproduct is, gevolgd door het aantal porties in dat pakket. Als u geen aandacht heeft besteed aan de gedefinieerde portiegroottes, zult u misschien verbaasd zijn te ontdekken dat ze kleiner of mogelijk groter zijn dan u zich realiseerde. Als u zich zorgen maakt over gewichtstoename, vergelijkt u de portiegrootte met het deel dat u normaal eet. U kunt ontdekken dat u elke dag tweemaal zoveel calorieën eet als u nodig hebt. In het begin lijkt het misschien veel informatie om te berekenen, maar de weergaveformaten blijven consistent. Bijvoorbeeld, een portie vlees is 3 oz., Een portie fruit is een middelgroot stuk, een portie brood is 1 plak en voor drankjes en gekookte groenten is het 1 kop.
Gidsen
Sommige handleidingen zijn online beschikbaar en bieden visuele voorbeelden van portiegroottes, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken over het wegen of het meten van uw porties. Eén kop gekookte pasta is ongeveer zo groot als een tennisbal; een portie harde kaas is 1 oz., wat overeenkomt met vier dobbelstenen; en een 3-oz. serveren van rundvlees, kip of varkensvlees is de grootte van de palm van een volwassene, volgens Loyola Marymount University.
