Hoewel zowel mannen als vrouwen vitamine B6 nodig hebben om gezond te zijn, lijken mannen er in hun latere jaren iets meer van nodig te hebben. De vitamine, die voorkomt in drie chemische vormen genaamd pyridoxal, pyridoxamine en pyridoxine, kan worden gevonden in een breed scala van voedingsmiddelen, waaronder bonen, vlees, vis, verrijkte granen, sommige groenten en fruit en pluimvee.
Algemeen belang van vitamine B6
Je lichaam gebruikt vitamine B6 in meer dan 100 cruciale enzymatische reacties. Zonder vitamine B6 zouden deze reacties langzamer of helemaal niet plaatsvinden. Het zijn voornamelijk proces-eiwitten - oude afbreken en nieuwe bouwen. Een belangrijk voorbeeld is de vorming van hemoglobine, het eiwit dat zuurstof in het bloed transporteert. Zonder voldoende vitamine B6 kunt u symptomen van bloedarmoede ervaren, omdat er mogelijk niet genoeg hemoglobine is om voldoende zuurstof aan uw cellen en weefsels af te geven. De vitamine versterkt ook je immuunsysteem, helpt aminozuren omzetten in een belangrijke vitamine genaamd niacine en helpt bij de regulatie van de bloedsuikerspiegel.
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor mannen
Vitamine B6 is oplosbaar in water, wat betekent dat het niet in je vetcellen kan worden opgeslagen en dat daarom elke extra via het plassen wordt uitgescheiden. Omdat u vitamine B6 niet kunt opslaan, moet het deel uitmaken van uw dagelijkse voeding. Volgens de National Institutes for Health zouden mannen en vrouwen elke dag in principe dezelfde hoeveelheid vitamine B6 moeten consumeren. Oudere mannen hebben echter iets meer nodig dan oudere vrouwen. Mannen van 19 tot 50 jaar oud moeten ervoor zorgen dat ze minimaal 1,3 milligram B6 per dag krijgen en mannen van 50 jaar of ouder moeten minimaal 1,7 milligram per dag krijgen. B6-gebruik mag niet hoger zijn dan 100 milligram per dag; als dat zo is, loopt u het risico een zenuwaandoening te ontwikkelen die wordt veroorzaakt door te veel van de vitamine.
Gemiddelde B6-inname voor mannen
Volgens het Linus Pauling Institute consumeren jongere Amerikaanse mannen gemiddeld 2 milligram per dag aan vitamine B6, wat overeenkomt met de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Uit enquêtes is echter gebleken dat oudere mannen gemiddeld 1,2 milligram per dag van de vitamine consumeren, een hoeveelheid die niet voldoet aan hun aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Studies van het immuunsysteem en cognitieve stoornissen hebben aangetoond dat dit gebrek aan vitamine B6 hun gezondheid kan aantasten.
Immuunsysteemfunctie bij oudere mannen
Lage vitamine B-status is geassocieerd met een slecht immuunsysteem bij oudere personen. Vooral ouderen met een tekort aan vitamine produceren onvoldoende interleukine-2, een molecuul dat belangrijk is in immuniteit, of een voldoende aantal lymfocyten, een speciaal type immuuncel. Volgens het Linus Pauling Institute heeft onderzoek aangetoond dat het verhogen van de vitamine B6-inname van dergelijke personen hun immuunfunctie herstelt naar normale niveaus. De mannen in deze studies moesten aanzienlijk meer vitamine B6 consumeren dan de vrouwen: 2,9 milligram per dag vergeleken met 1,9 milligram per dag.
Geheugen bij oudere mannen
Hoge bloedspiegels van een aminozuur genaamd homocysteïne zouden bijdragen aan dementie bij ouderen. Hoge niveaus van homocysteïne bleken overeen te komen met lage niveaus van bepaalde B-vitamines, waaronder B6. Dit heeft ertoe geleid dat onderzoekers vermoeden dat suppletie met B-vitamines het begin van dementie kan vertragen. In één onderzoek onder 38 oudere mannen bleek vitamine B-suppletie de herinneringen van de deelnemers te verbeteren, maar dit had geen effect op andere cognitieve functies zoals stemming en mentale prestaties.
