Ongeacht hoe je je voelt over de New England Patriots, het is moeilijk om te ontkennen dat Tom Brady een van de meest indrukwekkende quarterbacks in de geschiedenis van het voetbal is. De man heeft tenslotte genoeg Super Bowl-ringen om een hele hand uit te blenden. Op 40-jarige leeftijd atleet zijn, kost veel discipline en het blijkt dat Brady's dieet nog meer hardcore is dan eerder gerapporteerd.
In zijn nieuwe boek 'The TB12 Method' onthult de sportster al zijn fitness- en voedingsgeheimen, waaronder het drinken van maar liefst 25 glazen water per dag.
"Het regime dat ik volg, is een mix van oosterse en westerse filosofieën. Sommige van deze principes bestaan al duizenden jaren. Mijn voedingsschema lijkt voor sommige mensen beperkend, maar voor mij voelt het onnatuurlijk om op een andere manier te eten ", schrijft Brady in het boek, dat de Boston Globe heeft bekeken. "Veel mensen hebben hun lichaam geconditioneerd tot een voedingsregime dat bestaat uit veel wit of bleek uitziend voedsel - frieten, chips, witbrood, kipnuggets - die niet in de natuur voorkomen."
Tot nu toe, zo redelijk, toch?
Brady begint de dag om 6.00 uur en "onmiddellijk" tapt 20 ons water gemengd met zijn TB12 elektrolytconcentraat. In de loop van een gemiddelde dag drinkt hij tot 25 glazen van deze water-elektrolytenmix (die hij toevoegt aan "alles" dat hij drinkt). Om dit in perspectief te plaatsen, beveelt de Mayo Clinic gemiddeld acht kopjes per dag aan om al het water dat je verliest bij te vullen, terwijl het Institute of Medicine een hogere waterinname aanbeveelt - 13 kopjes per dag voor mannen en negen voor vrouwen. Dus met andere woorden: dat is veel water.
Daarna is het tijd voor een smoothie: "Typisch, het bevat bosbessen, bananen, zaden en noten," zegt Brady. "Het is voedzaam, rijk aan vet, rijk aan eiwitten en rijk aan calorieën." Daarna werkt hij om 8 uur, drinkt meer van het elektrolytwater tijdens zijn zweetsessie. Hij heeft dan een eiwitshake die bestaat uit een bolletje eigen eiwitpoeder, amandelmelk en, ja, meer elektrolyten binnen 20 minuten na voltooiing van zijn training.
Hij heeft op geen enkel moment dorst, toch? Maar de dag van Tom Brady is net begonnen en hij heeft nog steeds veel meer vloeistof te drinken. Soms rond 11.00 uur heeft hij misschien een snack zoals zijn Cacao Goji Energy Squares of Dark Cocoa Coconut.
Brady, wiens dieet bestaat uit 80 procent groenten en 20 procent mager vlees, eet lunch rond het middaguur, "vaak een stukje vis, maar altijd met veel groenten."
"Ik zorg ervoor dat het meeste van wat ik eet alkalisch is", schrijft hij over het ontstekingsremmende dieet. Brady legt uit dat hij probeert om 'verzurend' voedsel tot 20 procent van zijn dieet te houden, terwijl de andere 80 procent bestaat uit alkaliserende voedingsmiddelen, waaronder spruitjes, zoete aardappelen en paardebloem. Hij vermijdt suiker, witte bloem, MSG, gejodeerd zout, nachtschilfers (tomaten en paprika's) en zuivelproducten, terwijl hij zelden dingen consumeert als witte rijst, brood, vleeswaren, ananas en yoghurt.
Brady houdt zich ook aan een reeks voedselcombinatieregels om de spijsvertering te bevorderen, inclusief het niet combineren van eiwitten met koolhydraten of fruit met ander voedsel, het combineren van eiwitten of koolhydraten met groenten en, wat voor velen als een verrassing komt, het vermijden van water bij een maaltijd. "Drinkwater bij uw maaltijden kan een goede spijsvertering verstoren", schrijft Brady. "Drink een half uur voor een maaltijd water en wacht dan een uur voordat je je volgende glas hebt."
Later op de dag, rond 14.00 uur tot 17.00 uur, heeft hij vaak behoefte aan een andere snack, dus hij zal een andere eiwitshake oprollen of fruit hebben (druiven, bananen en appels hebben het Brady-keurmerk), chips en guac, hummus of rauwe groenten.
Het Brady-Bundchen-huishouden eet rond 18.00 uur het avondeten, wat "een andere voedselrijke maaltijd is met veel groenten." Hoewel hij geen specifieke informatie biedt, zijn er verschillende recepten in het boek opgenomen - kip- en zalmburgers gecombineerd met groenten en zelfs een pasta (bruine rijst, natuurlijk) met roomsaus. Hij benadrukt dat hij de pasta niet vaak eet. En hoewel hij geen fan van thee is en zich zelden met alcoholische dranken bezighoudt, kan hij "misschien wel een kopje bottenbouillon drinken."
Brady's dieet lijkt sommigen misschien beperkend, maar hij is er volkomen tevreden mee. "Ik geniet van hoe ik eet en wat ik eet, en heb nooit het gevoel dat ik het mis," schrijft hij.
Terwijl de meeste mensen het moeilijk zouden hebben om 25 glazen van alles op een dag te drinken, is er ongetwijfeld veel water drinken, goed voor zowel je gezondheid als je uiterlijk, dus blijf gehydrateerd!
Wat denk je?
Verras Tom Brady's dieet je? Kun je dit dieet handhaven? Ben je het eens met zijn voedingsovertuigingen?
