Het eten van de aanbevolen 1,5 tot 2 kopjes fruit per dag helpt je om de voedingsstoffen te krijgen die je nodig hebt om gezond te blijven en kan ook het risico op kanker, hartaandoeningen, diabetes en obesitas verlagen, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Als u een koolhydraatbeperkt dieet volgt, of op zoek bent naar een verhoging van uw inname van koolhydraten om sportprestaties te stimuleren, weet dan hoeveel koolhydraten normaal fruit bevatten, zoals bananen en sinaasappels. Zo weet u hoeveel van hen u eet.
Totaal koolhydraten
Bananen bevatten meer koolhydraten dan sinaasappels. Een kleine banaan heeft 23,1 gram koolhydraten, maar een kleine sinaasappel heeft slechts 11,3 gram. Of je nu koolhydraten meetelt vanwege diabetes of vanwege een koolhydraatbeperkt dieet, je zult meer van andere koolhydraathoudende voedingsmiddelen, zoals ander fruit, groenten en volle granen, in je dagelijkse dieet kunnen passen zonder over te gaan uw aanbevolen koolhydraatinname als u een sinaasappel kiest in plaats van een banaan. Voor het voeden van sportprestaties zijn bananen een goede gok voor een licht verteerbare bron van koolhydraten.
Type koolhydraten
De koolhydraten in een sinaasappel bestaan alleen uit suikers en vezels, terwijl bananen ook zetmeel bevatten. Een kleine sinaasappel heeft ongeveer 9 gram suiker en 2,3 gram vezels, en een kleine banaan heeft ongeveer 12,4 gram suiker, 2,6 gram vezel en 5,4 gram zetmeel. Suiker wordt sneller verteerd dan zetmeel, maar vezels vertragen het ledigen van de maag en het vrijkomen van koolhydraten in de bloedbaan.
Effect op bloedsuiker
Bananen hebben waarschijnlijk een groter effect op uw bloedsuikerspiegels dan sinaasappels. Ze hebben niet alleen meer koolhydraten, maar ze hebben ook een hogere glycemische index en glycemische lading. Glycemische index en glycemische belasting zijn twee maatregelen die helpen bij het voorspellen van het mogelijke effect van een levensmiddel op de bloedsuikerspiegel. Hoewel de glycemische index van bananen nog steeds laag wordt geacht, valt deze in het gematigde bereik voor glycemische belasting, waarbij rekening wordt gehouden met zowel de glycemische index als de normale portie van een levensmiddel. Sinaasappels zijn laag op beide schalen, wat betekent dat ze minder snel een grote verhoging van uw bloedsuikerspiegel veroorzaken.
Andere Overwegingen
Sinaasappels bevatten mogelijk minder koolhydraten, maar bananen zijn een betere bron van vitamines en mineralen. Een kleine banaan levert 10 procent van de dagelijkse waarde voor vezels en kalium, 15 procent van de DV voor vitamine C, 19 procent van de DV voor vitamine B-6 en 14 procent van de DV voor mangaan. Elke kleine sinaasappel bevat 85 procent van de DV voor vitamine C, maar slechts 9 procent van de DV voor vezels en nog kleinere hoeveelheden van de andere essentiële micronutriënten.
