Hoewel het afwegen van uw voedselporties misschien een gedoe lijkt, kan het nuttig zijn, vooral als u probeert af te vallen of uw bloedsuikerspiegel beter wilt beheersen. Eten en ingrediënten wegen is de meest nauwkeurige manier om te berekenen hoeveel je eet. Voor de beste resultaten, wil je de ingrediënten ook wegen in recepten die je maakt.
Portion Control voor gewichtsverlies
Om gewicht te verliezen, moet u minder calorieën eten dan u verbrandt tijdens uw dagelijkse activiteiten. Eén manier om dit te doen zonder al je favoriete voedsel op te geven, is door de portie te oefenen en te volgen wat je eet in een voedingsdagboek. Mensen onderschatten vaak hoeveel ze eten. Het wegen van voedselporties helpt dit probleem op te lossen en stelt u in staat om de meest nauwkeurige calorie- en voedingswaarde voor uw voedsel te krijgen, zodat u kunt bepalen of het in uw dagelijkse caloriebudget past. Door uw eten te wegen, kunt u ook bekend raken met hoe een portie van elk voedsel eruit ziet, waardoor het gemakkelijker wordt om uw portie te schatten wanneer u niet thuis bent en uw voedsel niet kunt wegen.
Voordelen voor bloedsuikercontrole
Als u diabeet bent, kan het wegen van uw voedsel u helpen om hun koolhydraatgehalte nauwkeuriger in te schatten. Dit is vooral belangrijk als u insuline gebruikt om uw diabetes onder controle te houden. Je kunt de hoeveelheid koolhydraten in grammen in een bepaalde hoeveelheid voedsel, zoals 1 ounce, vermenigvuldigen met het werkelijke gewicht van je portie om de hoeveelheid koolhydraten in je portie te krijgen. Verwar het aantal grammen dat uw voedsel weegt niet met het aantal gram koolhydraten dat het bevat. Dit is bijvoorbeeld nauwkeuriger dan te raden dat je stuk fruit middelmatig in plaats van klein is en de gemiddelde koolhydraten gebruikt voor een middelgrote appel.
Betere bakresultaten
Het wegen van de ingrediënten die u in recepten gebruikt, geeft u niet alleen een beter idee van de calorieën in het voltooide recept, maar het maakt het ook waarschijnlijker dat uw recept goed zal uitkomen, vooral tijdens het bakken. Dit is de reden waarom veel recepten nu hoeveelheden ingrediënten geven in gram of gram, evenals in plaats van in kopjes en eetlepels.
Andere opties voor het regelen van de porties
Als u niet thuis bent en uw voedsel niet kunt wegen, kunt u nog steeds de juiste portie bepalen of schatten hoeveel u eet met behulp van andere methoden voor portiercontrole. U kunt uw bord in vier delen splitsen en elk deel vullen met granen en eiwitrijk voedsel en de resterende helft met fruit en groenten voor een snelle en gemakkelijke manier om de juiste porties te bepalen. Je kunt ook de juiste portiegrootte schatten aan de hand van vergelijkingen, zoals een eetlepel die zo groot is als een marshmallow, dat een kop gekookte groenten ongeveer zo groot is als een gloeilamp en 3 ons vlees ongeveer even groot is als een pak kaarten.
