Als u tijdens uw maaltijd last heeft gehad van overtollig slijm in uw keel, kent u het ongemakkelijke gevoel dat u uw keel niet kunt zuiveren, gemengd met de perceptie dat het moeilijk te slikken is. Hoewel overmatige mucusproductie kan resulteren uit verschillende medische aandoeningen, kan het ook verband houden met uw dieet. Sommige voedingsmiddelen kunnen de slijmproductie verhogen, maar u kunt een voedselallergie of -gevoeligheid hebben.
Melk is niet noodzakelijk de schuldige
Zuivelproducten hebben vaak de reputatie dat ze slijm veroorzaken, maar de Australasian Society of Clinical Immunology and Allergy suggereert dat het slijm dat je voelt misschien wel de dikte is van de melk, yoghurt of ander zuivelproduct dat je consumeert. De University of Maryland Medical Center waarschuwt echter dat zuivelproducten de slijmproductie kunnen verhogen, naast andere voedingsmiddelen zoals tarwe, soja en maïs. Ingrediënten zoals suiker en voedselconserveringsmiddelen kunnen ook de slijmproductie van uw lichaam verhogen. Slijm kan een teken zijn dat u allergisch bent voor een bepaald type voedsel. Let op als u na het eten van een specifiek voedsel consequent slijm ontwikkelt en vervolgens uit uw dieet verwijdert om de reactie van uw lichaam te bepalen. Overweeg een bezoek aan uw arts voor het testen van allergie of voedselgevoeligheid.
